第83节(2/3)

蟹粉捞面用三只二两以上的母蟹，挑蟹和蟹黄，用料酒和姜末还有胡椒粉炒熟，再和面条相拌。

那天，谢三给她打电话：“vbo的工作人员联系我了。”

杜望和小幽先车，叶蕴和睡得直，被哥哥给抱了去。

大家心里都有一杆秤，珍玉楼的秃黄油料足味，而且吃起来并不觉得油腻，即使是贵一也更值得。唯一遗憾的就是这个是时令产品，用的是黑标——他们现在都明白，黑标就代表着限时限量售。

他自从上次见识到了叶夭的厨艺后，就对她心生敬佩。

这一晚算来，和小龙虾时期相比，收稍微降了一些，但叶夭觉得可以接受——这几相比起小龙虾又要熬卤又要煮很时间味，工序要简单得多。可以说价比极，她喜！

“你要多少尽说。”彭顺大气的：“叶老板开了，自然是没问题的。”

叶夭在澄湖和微山湖一带考察了一，发现能看得上的蟹都早已经被一些档餐厅和零售的蟹商给包圆了。而同平的里面，居然是庆云楼自己包的那片域里的蟹养得最好。

砺后来的遵从心的定选择。

唐祁风一愣，嘴角上扬：“好啊。”

他上次去吃了一夜宵摊的黄油煎松茸，惊为天人。他锐的察觉到，叶夭用的松茸和市面上他能找到的松茸都有不同。这次抓着机会顺一提，没想到叶老板这么大气。

这么几次来，珍玉楼这个牌，虽然只是线上售卖，在普罗大众的心里还没什么认知度，但在网友和真正的客们心中却逐渐的树立起了碑和端形象定位。

他在这几天本来就一直琢磨着要不要商超渠

她闻弦歌而知雅意：“那是我一位朋友家私人林地里产的，的确是比外面卖的品质要更好。彭老板要的话，我可以代为问问。”

这每一，吃的都是蕴了湖中粹的鲜。

中秋过后，夜宵摊的小龙虾就正式线了，取而代之的是蟹粉捞面和蟹黄小笼包。至于十年雕熟醉蟹是要提前两天预定的，每天限量供应。

这一从香辣味的小龙虾来到了清淡的蟹黄味，很多客都在开摊前抱怨估计会不适应。

在小笼里，提起来放在勺上，先开个小窗，一汤，再把包给吃掉。还可以蘸一香醋。

谢三这才反应过来，顿时乐不可支：“我还以为你和唐哥提过了呢。没想到是他们主动找上门的啊。”

不过，他还是加上了一句：“对了，叶老板。您家的松茸……”

想起往事，唐祁风如今也不再愤怒，而是可以用冷静的光来审视它们。

很多客本等不及它变凉，就一吞了去，以至于小幽送菜的时候都得叮嘱一句。

叶夭暗笑，彭顺这人，既有着手艺人的真诚，又有着商人的狡诈，倒是有意思。

蟹黄小笼包，薄薄的，无力的倒

叶夭一愣，问：“你联系唐祁风了？”

她还了一批秃黄油，作为珍玉楼的第二期时令单品，照样和之前的油枞油松茸一样，满满的全是蟹黄，没有一丝蟹，用黑猪油来熬，丝毫不掺半假，诚意百分百。秃黄油一罐两百克用掉将近三十只大闸蟹的蟹黄，售价五百九十九，比市面上同等级的要贵上百分之三十左右，但依然一上架就售罄，好评如。

叶夭偏看向唐祁风：“要不，来我家吃晚餐？”

但后来应客们的烈要求，叶夭还是加售了一批，依然是秒光的节奏。

“小心别到啊。”

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她转念一想，索去找庆云楼的彭顺，问他家的蟹对外不货。

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话音刚落，就听到对面也脱而：“你和唐哥说过了？”

这让彭顺对她的评价又上了一层楼。

松茸本就是端材，单纯一家餐厅的话用量并不会太大。域拉的林里多年没有被挖过，里面多得是。

搞定了材，吃蟹季就这么猝不及防的来到了。

两人均是一愣。

“到了。”车缓缓的驶青巷。

也是艺人胆大，完全不怕竞争对手。他暗自慨。

“那就多谢叶老板了！”彭顺喜。

但蟹这个东西，本来吃的就是自然的鲜，成重味的反而不。而当他们吃过蟹粉捞面和蟹黄小笼包之后，就发现自己的担心完全是多余的！