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一致觉得豆酱咸辣适中，不是菜还是饭都很好吃。

郑江停挖了一坛豆酱，约莫五斤的样，密封装饰好，又包了两斤辣椒面儿，外带两斤油泼辣提到了胡家宅里。

前些时候豆酱的时候胡常枝登门便说想尝尝豆酱，楚纤让他送一些到胡家去，郑江停想着单拿豆酱有些单薄，索一条龙服务，一样辣带了一些，若是寻常送礼随便送尝尝新鲜倒是没什么，主要是还得找胡家租用铺。

调料酱值不了几个钱，但是郑家品必属品，且是别没有的品，东西在上市以前总是能讨个稀奇好。

胡老爷如获至宝，跟收到了个价值不菲的宝贝似的。

你这速度也忒快了，竟又要开铺。

不是什么大铺面儿，租用个小铺来卖儿小东西。

胡劲鑫：何必租，小铺也不贵，十几二十两就能拿一个，你若是要买我可以卖个地段好的给你。

郑江停一思量，租用铺到底是不算划算，买一个铺也好，不大小好歹是自家的：若是有合适的那就再好不寸了。

一折腾，二十五两银就去了，不寸有了家自己的铺，郑江停还是兴的。

铺离寻街不远，跟庆丰楼送酒的存风酒家就隔了三个铺面儿，大小不算太宽敞，但也比以前旺民街那间铺要大许多。不是开铺，店铺装饰起来就容易多了，只需要安装几排架和柜放东西就成，这些东西在木匠铺是能直接买到的。

这些琐碎的小事儿郑江停一脑儿甩给了黄京意去，铺挂了个招牌，郑氏调料，三日后就开了张，两串火炮噼里啪啦走了个过场，没有搞太大的排场，但是开业当日来买调料的人还是排起了串儿，缘由是提前几日郑江停就和张赋待了，让他招呼客人的时候宣传郑氏调料的事，这不，简单的宣传，还到位。

郑江停卖的豆酱一坛是两斤的量，卖四十文钱，价格不算便宜，但是新品上市，又独此一家，定然要拿一价格，前来买调料的不少都在叫唤价格贵，可是又找不到别买，也只能一边叫唤一边掏银。

能不能买一斤的？

能买一斤，半斤都是可以的，但是买的越多越便宜，半斤十五文，一斤二十二文，两斤四十文，不是买两斤更划算嘛。

这两斤买回去婆娘还要我门才怪，就先来个半斤拿回去解解馋。

一日去，铺里的豆酱就卖了一缸的数量，这还是寻常的老百姓去散买的，听说郑家开始卖调料以后，大大小小的铺饭馆儿酒楼都找上了门，要批量的定购到自家的铺里菜。

郑江停原本还怕不好卖，结果老百姓很买账不说，还有这些肆的单，他是没想到会有那么多肆找上门，一时间还真犯了难，一家定购的就是数十斤，他要是都让定购去了，自家调料铺就供应不足了。

还只得限制个数量，一家肆先给个三十斤，还要的得先付定金预定，忙乎了两日，光是定金郑江停就收到了三十多两，不敢闲着，上又得买豆制作，问题接踵而来，人手不够，雇佣的人总在家宅也不好，而且两批豆酱来以后辣椒的存量又告急了。

要么在城里租个大空院儿来制作豆酱，要么就缩减售卖的数量。