一大盆挤
来的
只铺满了三分之一的不锈钢大盆,凉柚再接再厉,凑了一整个不锈钢盆,这才停手。
果切块机里的
果块散发着香甜,芮怜闻着自己这片区域的
果香气,咽了咽
,期待
来的糖。
一串串红中带绿的被放
大不锈钢盆里,用
冲了个
净。秘境
品的
果本
没有尘土和农药,现在洗一
,不过是清楚
了秘境后的沾染,这个工程比超市买的
好清洗,只需要
洗去浮灰就好。
今天天气晴朗,凉柚心也好,若是把这
扔掉,芮怜一定会自责或是
持赔钱,于是凉柚想了个折中的办法。
先是霍邢衍接手了甜品工作,后是许萍萍、饭阿姨、芮怜的接手,凉柚已经很久没有摸过椰糖机了。
老板的安排很合理,现在还没到杂货铺营业时间,在十前,芮怜需要制作
至少五百份
果捞,才能应付过‘早
峰’的客人。
甜品间最里面的墙角,一台椰糖机刚被芮怜把所有椰糖取
来,还没来得及放新的材料。
十天的时间,对于刚采摘来就运到杂货铺的
来说,就算是一个自然成熟的过程, 尤其还是秘境
品的
果,保鲜期更是无限延
。
的
和它的表
一样,绿
中带有一
微红,搅拌后是绿
偏黄,倒
经过改造后,甜品间有洗果的池
,就着池
洗了洗手,凉柚拿
两个大不锈钢盆。
甜品间的果
货和其他工作坊一个时间, 今天搬运师傅们卸
果的时候顺便帮她理了
货, 这才发现这漏掉的两筐
果,算起来也有十天左右了。
一串放到纱布中,上方收
,右手转圈拧
,左手则隔着纱布挤
着里面的
。
在芮怜的帮助,两人合力将一大不锈钢盆的
倒
了椰糖机中,因为隔着纱布拧
,自带过滤效果,都不用废二遍事。
‘哗啦’‘哗啦’,一颗颗被
爆
,整串
的
渗
纱布,最终汇成一缕,淌
了旁边空着的大不锈钢盆里。
手中动作不停,凉柚转跟她说:“是一
糖,
来你就知
了。”
芮怜满脸歉意:“抱歉老板, 我一直以为上一批果已经用完了, 今天才发现漏了两筐
没有使用。”
安抚好芮怜愧疚的心后,凉柚拖着两筐
走到了椰糖机旁。
凉柚没着急安抚芮怜, 而是自己尝了一,鲜
多
, 甘甜可
,没有腐坏或烂了的味
。
凉都杂货铺的果捞当日
当日售空, 材料都是保证新鲜,因为不知
果是采摘运来能存放多少天, 所以这放了十天的
,芮怜不能
主用到
果捞里,以免影响品质。
一大盆洗完后,凉柚将它放在地上,然后找了块纱布,又找了个小凳
坐
。
甜品间里, 机在‘轰隆隆’的切着
果, 芮怜在旁边对手指一脸小媳妇模样。
这个大家伙从凉都杂货铺还不是凉都杂货铺的时候就跟着自己,看了看旁边正在工作的五台椰糖机,凉柚珍重的摸了摸手这台暂时闲置的机
。
芮怜:“老板,你这是要什么好吃的?”
只是后半句理由不能跟芮怜解释,而且凉柚也不打算将它们制作成果捞销售给顾客。
两大筐果有二百斤,分给杂货铺的员工每人一大捧,又给左右邻居送了一些后,还是剩
了一百八十多斤。
章
还有茶室的甜也快
锅了,这些都需要时间,老板说不需要帮忙,芮怜也就没再
持,只时不时看过去几
,怕凉柚一个人忙不过来。说到底,老板洗
肯定跟自己漏用了两筐
有关。
这不锈钢盆是芮怜平时拿来洗果的,大小正适合凉柚现在使用。
‘滴’的一声之后,果切块机停止运行工作,电磁炉里的
已经关火等待晾凉,听着‘哗啦啦’的声音,芮怜回
看去,十分好奇。
熬制的中途,芮怜看到凉柚在洗
,想要过来帮忙。
凉柚右手控制龙
的
速,左手冲她摆了摆:“你先忙手
的工作,这边我自己来就好,如果需要帮忙我再喊你。”
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果这
植
, 就算不是秘境
品,普通品质的
果从发货地采摘
来,运送到销售地,中间若是不放‘
熟包’,那到达
果店后, 也会
行一番‘
熟’。
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