椰糖机里,就和破壳后的椰一样,在里面轻轻
漾。
椰糖机启动后,端加
,上面的三角架开始不停转动,一切似乎都和椰
糖的制作没什么不同。
等待粘稠的过程中,凉柚又跑去实验室搬了一箱玫瑰
过来,专心揪
。
这箱玫瑰不止可以用来提炼
油,更是可
用的玫瑰
,许多超市售卖的玫瑰
酱就是用它作为原材料。
在椰糖机里渐渐粘稠,三脚架仍在翻
,凉柚将洗好的一大盆玫瑰
倒了
去。
粘稠的已经褪去黄
,只留
绿,火红
的玫瑰
倒
去的瞬间,三脚架仍然
速运转,迅速将玫瑰
打散在
里。
随着三脚架的搅拌,玫瑰与
为一
,红
细碎在碧绿汤
里均匀分布。
糖的甜味儿飘散在甜品间里,加上玫瑰的清香,一锅竟然盖过了椰
糖的椰香气。
两个小时后,带着玫瑰碎的
粘
淌
模
中,静待自然冷却。
芮怜在旁边甜品,
和椰
糖的香味儿她已经闻习惯了,这会儿凉柚
的新甜品的味
竟然还是让她不自觉的咽了咽
。
终于等到‘锅’,还不等糖浆冷却成型,芮怜就申请着要试吃。
新品来就是要给别人评价的,凉柚
:“小心
,别
着。”
温加
了三个小时没停火,这会儿凉柚
觉自己似乎能看到冒着的
气。
芮怜生平有三大好,追星、甜
、宅。喜
的偶像成了老公,存款多多不需要拼命工作,在家猫着的那段时间一直在研究甜品,找了个工作也是跟甜品有关。
这会儿见到从未吃过的新品糖,得到老板允许后,芮怜迫不及待的拿了一块放中。
和大块的椰糖不同,这次芮怜趁着糖浆没有冷却定型,只揪了一小块品尝,揪这一小块的时候,芮怜的手指都被
红了,也是这么一折腾的功夫,糖块
芮怜
中的时候已经没有那么
了。
比腔略
的温度让芮怜先是呼了
气,再把糖块放到
卷起的地方,等到适应了温度,再用
尖卷着
了一
。
未冷却的糖块绵柔韧,被
碰到的时候还变了个形状。
糖分从尖蔓延到整个
腔,甜的芮怜眯了眯
睛,
的清香开始发酵,清甜可
,比直接吃
还要好吃。
甜味过后,玫瑰的香渗透
来,在
腔中迅速
窜,玫瑰的涩和
的甜碰撞,味
很快
合到了一起。
不知不觉间,小小的一揪糖块就被她化了,最后一
的甜最为
烈,顺着
咙游走
,回味无穷。
芮怜渴望的小神实在让人难以忽视,凉柚忍着笑示意她可以多吃几块。
刚刚揪了一小半的糖块还剩三分之二,趁着温,芮怜珍惜的将它们分成两份,分着送
中。