宝月就喜这样会
人的合作伙伴,跟她家
期合作不让人
心。宝月很欣赏屠氏的
派,
生意就该大气一些。毕竟自家不会只卖猪
,跟自家合作久了,以后别的
宝月自然还会跟屠氏买的。
还有不少买不到的人,前一天就提前把钱给宝月,让宝月把猪宝猪
留
来。
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宝月家的猪都是从屠氏家买来的,屠氏的婆家和娘家都是卖猪
的,她家最不缺的就是猪
了,就算自家没有,屠氏也会从亲戚那里给宝月家送来一个大猪
。
每天都能一盆的猪
焖
,小木
和安安就算再
吃,家里也是吃不光的。宝月索
直接把焖
切成方块,放到铺
里售卖,反正家里现在的客
量大,啥东西都卖得掉。
忙归忙,但宝月家的铺也是真赚钱。宝月每天
二百多块豆腐
,上午基本都能卖光,四五十张
豆腐,基本在晚饭前也都轻松卖光。
宝月发现后,再也没去过他家粮铺买东西,前几天吴嫂说,他家的粮
铺
要关门了,宝月为此还
兴了好一阵。宝月也是服气,这家铺
的掌柜是得多能作,才能把卖粮
的铺
开倒闭了。
都了,宝月只是单纯地忙叨,倒是不累
。
卤猪前要把猪
烀好,烀猪
剩
的汤
十分适合
成焖
。
宝月家里的生意现在是真的红火,上午不断人,午才能歇
气。搞得宝月中午也没时间好好
饭了,天天跟儿
吃方便面和冻饺
。只有晚上才有时间
些吃
。
其实宝月家现在卤两个猪也能卖
去,不过宝月不想卖那么久,大家现在就是吃个新鲜,为了
时间维持这个新鲜劲,宝月家卤的猪
必须得不够卖,这让才显得珍贵,才能勾住
客们的心。
透儿的焖
吃起来弹牙
。把焖
切片,往上面浇
自
的调料
,
十分
。
买卖讲究个
久,因为一些蝇
小利得罪客人是最傻的行为,这样没
力见的人,买卖也
不
。就比如宝月以前常去买白面的那家粮铺。他家的新面里还总会掺杂一些陈面。
焖的浇
只要有酱油和蒜末就十分
味了,碰到讲究一
的人家,
据自家人的
味,还可以往焖
的浇
里放醋、糖、香油、姜末、葱末、香菜之类的调味品。
屠氏非常会买卖,猪
的价格本就不贵,因为宝月
期要,屠氏给宝月一个非常优惠的价格,而且每次送来的猪
都被收拾得
净净的,猪
都被烤得十分
净,让宝月对这个合作伙伴十分满意。
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卤菜里的猪更是被抢着买,开始几天还能卖到
午,等大家吃习惯了,猪
没等到中午,就都卖光了。