第25节(3/3)

萧小小都靠在灶台边儿不想动了，还不住的咂着嘴，想象刚刚鲜的味呢，后期虾稍凉，她还又拿醋和油泼辣调了酱蘸着吃，那味就更加优秀了，的层次丰富了些。

看了时间，她就扶着肚站了起来，继续理剩的虾，因为这个实在太大了，完整的虾拿去肯定会引起怀疑，所以就只能切碎了成菜肴。

正好空间里的土豆大丰收，她之前切成块菜淘洗的时候，里沉淀了很多淀粉，现在倒可以拿来用了，和虾一起成晶虾饺蛮好的。

这么想着，萧小小就急忙将已经的淀粉取来，和一分澄粉好比例，用开和成一块面团，醒发片刻后切成小剂，然后用擀面杖擀成一个个圆乎乎的饺。

虾剁碎加姜和料酒盐调好味，搅拌上劲儿后再用饺包好，四周上褶，最终成型的时候就是一个圆鼓鼓的形状，看着分外的喜人。

淀粉制作的饺不易，又很容易破掉，所以就很考验人的技术，萧小小只用了三四成力气，小心翼翼的作，之后再整整齐齐的码放在笼屉里，上汽蒸熟。

趁着蒸虾饺的时候，剩余的虾继续用刀剁，一直都看不到本来的形状，成了很细致的糜后，萧小小才把这些虾放在盆里，放清白胡椒粉还有盐调味，并且用手反复的摔打，让质更加的实。

另一大锅里，已经是将沸未沸的状态了，稍微放上一滴油散，她就伸手就将那些虾碎抓起来，用虎的位置往锅里挤，那已经是十分q弹的状态了，一个个圆圆呼呼，大小均匀，去一会儿就自动浮起来，锅里的汤也渐渐变成了白。

这时候那些留来的虾和虾壳就派上用场了，用一个小锅统统盛起来，倒上一油慢慢的煸炒，里面的虾油就渐渐冒了来，呈现橘红的颜，香味郁。

用小漏勺将不要的渣滤净，剩的就是很纯净的虾油，里面放上一些盐调味，用来拌面那叫一个鲜。

锅里的虾已经熟了，萧小小捞来之后装在大碗里，稍微浇上几勺白白的汤，上面撒上小香葱缀，一碗腾腾的虾汤就好了。

剩的虾汤也大有用，用来面条再好不过，正好空间里储存着她之前的生手擀面条，萧小小拿过来之后，直接抖了抖锅，等一会儿汤沸腾了几次之后，面条也就熟了，拿来沥，放在碗里稍微凉一，里面扮上红红的虾油，卖相非常好。

这会儿锅里的虾饺也已经蒸熟了，揭开盖之后，里面一个个饺玲珑剔透，能够很清晰的看到里面粉红的虾，简直就像是艺术品一般的存在。

小心翼翼的一个个夹来，萧小小都有些忍不住，拿起一个了放在嘴里，顿时就有一汤溢来，差儿把嘴给到了。

当初拌馅料的时候，她还特地放了些荤油调味，鲜甜的虾正好和这混油调和搭，中和了不说，让这个虾饺又带了一丝丝厚的香。

“不错不错。”她就连连，趁着晾凉的过程，把周建国也叫了过来，两个没息的怪把装盘剩的虾饺面条还有虾汤也全解决了。

这么的场就是，肚更撑到不行，上就要爆炸了似的。

但心的充足又是无以比的。

“我觉，咱俩都可以组个大胃王组合了。”萧小小一边撑的直诶呦，一边跟周建国说。

鹅正在呼噜噜的解决最后一的面条，闻言便撇撇嘴说：“外的我可不吃，味不好，哪有咱空间里的味？有句话说了，吃仙桃一，也不吃烂杏一筐！”

“惯的你，你就应该吃饲料去。”萧小小白了他一，看时间差不多了，就站起开始打包材，准备送去讨好金大。