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一旁老熟客自招呼起来，“小老板娘怎今儿不开门？害得我们来这儿吃了？”

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“怎这小店儿还没名字？”

阿彩吁了一气，悄声凑着儿耳朵旁：“，俺的嘴也忒笨了…”

红果儿炖说成了红锅，也行吧，差不离，还好记。

儿笑着，“店里我一人忙不过来，今儿买了个小堂儿回来。明日您们请早。”

麻椒甲说成麻甲，那可不成，到时候上菜，没得。客人可不得寻麻烦么？儿忙去纠正一番，“是麻椒甲！”

儿笑：“你刚来，过几日便该利索了。”

“明儿可开门吗？还想那葱米饼吃。”

儿说着，自领着小丫与二叔了屋。

儿自又让她帮着招呼客人菜。

直至次日清早儿小店儿一开门，家酸粉儿顿时门可罗雀，无人问津。掌柜的不信命，让屋里的仆买来两碗与夫人一儿尝尝。

阿彩生勤快，好调*教。儿先教着她些苯的活计，磨山芋儿，煮粉条儿，不稍得儿多几句话，阿彩一学便会。等来快到晚市的时候，后两日的粉条儿都已经好了。

火。儿却闻见得几丝儿酸汤味，原是昨个儿还不开门早市生意的家夫妇，今儿竟是学者她来卖粉条儿了。

那老爷笑，“你这小门小面，可是将西街上的闹劲儿都抢了这儿来。我与家仆平日无所事事，四寻着这些新鲜味儿吃。可不是听着名声便来了。”

“这酸汤粉儿丰乐楼也学过，都不像样儿。”

儿并不放在心上，正寻了钥匙，要开门屋。

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阿彩日来京都城，上岗菜，话还说不大利落。方儿在后教她的菜样儿，到了客们面前便都变了样儿。

嗦一肚，泪不争气地从嘴里了来…

“还真特么的好吃…”

夫人亦是连连，二人执手相看泪：

掌柜的暗自一旁听得客们的话，气得跺了跺脚，“呸，还明儿请早。我就不信了！”

“就是就是。这味可不比得您那儿的。”

儿自有些印象，这老爷一缎面棉袍上还有罗汉松枝的暗纹，富贵气儿足着，一旁那跟着来的小厮，早也落了座。便是上回在甜巷上，那紫米圆的位客。

来人见是老板娘亲自来了，“哦，那就来一份儿麻椒甲。”说罢，又笑着招呼，“小老板娘这生意大了，可是厉害了。”

“老爷赏面儿，俺家这里小门小面儿的都能寻来。”