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第2章

前厅统共摆了六张桌，外已经挂上了打烊的牌，大门也虚掩着，并无客人停留。

江杏端上银婶好的饭往后走去，心里想着的却是另一件事。

既然是个有骨气的，想必...

并且这糖全都用井隔碗放凉了，加之白果本备的清作用，一，冰凉糯，最适合这盛暑的天气用。

江杏颇为满意地了，“银婶，辛苦你了，等到月底把账结算了，我必定会给你的月钱添上一添，虽说不是很多，也算是我的一份心意。”江杏柔声。

林银扬着笑应，信步走上前来。

江杏一怔，仿佛才想起来这么个事。

她意识皱了皱眉，困惑：“这不是咱们炒菜用的腐竹吗？怎的还能成糖呢？”

可请个帮工又实在昂贵，加之她的份特殊，轻易不得面，若请着个心思重的回来，反而不妙。

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此名为白果腐竹糖，是江杏作为一个老广人从小吃到大的一款味佳肴。

恰好前儿个她上街采买，瞧见一群恶霸拳打脚踢围攻一个少年郎，那少年郎衣衫褴褛，浑是伤，却连一句求饶也不喊，一句痛也不呼。

江杏浅浅一笑，指着碗里泽白的糖，“这并非是炒菜用的腐竹，而是另一手工制作的扁腐竹，更加脆薄，放中一泡便了。”

林银一拍手心：“哎呦，这白天太忙了，还没来得及送呢。”

林银用勺搅了搅，发现里有腐竹，白果，薏米还有。

也很能吃苦吧？

江杏把厨房一应用收拾妥当，才往待客的前厅走去。

话音刚落，江杏从灶台边上抬起，朝她应：“都好了。”神扫过地面，又补充了一句，“方才井打洒了些，地上，小心行走。”

说来她也算是个千金小，不过，却是个空有名，且得自力更生的千金小。

“可给他送饭了？”江杏问。

她的语气虽然平平，双却微微勾着，像天生着笑意，让人倍如沐风。

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林银的丈夫患病故，弟弟一死，房立刻被大哥抢夺，还将她和儿赶了来，若非遇到江杏，她们哪能有个安立命的场所，每月还得上一笔丰厚的月银。

“无妨，我给他送去吧。”

林银是个朗的，隔着一厚砖墙也能听见她的招呼声。

林银说的是江杏前儿救回来的那个少年郎。

在外一通安顿完，林银掀起帘，往里走去，穿过一个半大的后园来到厨房。

果不其然，林银将糖端去后，客立即一涌而上，尝过之后连连称赞不绝。

江杏解释着，并端起一碗让林银尝一尝。

林银兴致地接过，舀了一勺放中，前顿时一亮。

“对了主，后院那小醒了，你可要去看看，我瞧着实在得俊，比我们家景福不知好看多少倍，就是憔悴了些，上新伤旧伤加一块儿吓人的。”

想当初江杏之所以盘这间铺，就是看中了后院那一奇特的天然井，即便在这盛夏当空的时节，井仍然冒着丝丝凉气，清甘甜。

许是知自己的容貌过于众，江杏的穿着十分朴素，再者，穿着这些布衣衫才更方便在厨房活。

林银正在行洒扫，她神亮，手脚麻利又勤快，每一犄角旮旯都能清洁到位。

林银只尝了这么一，浑的炎便在这一刻统统得到了纾解。

她这铺虽小，可忙起来只有林银和景福照看仍是不够，再加上她有大的心思，将来人手必不可缺。

束员工，须得张弛有度，规矩要有，赏赐也要有，这样员工才能安心事。

她探往里瞧了瞧，带着恭敬的语气询问：“主，准备好了吗？外的客人的可了，要不是我说咱们这的大师傅手艺不外传，那些人怕是就要冲后厨抢吃的了。”

柔的扁腐竹即化，齿留有一郁的豆香味，白又又，一咬去，夹杂着白果的清香，堪称绝妙。

时辰一到，糖铺准时开门迎客。

小小的糖铺里人来人往好不闹，直忙到了日落西斜。

林银当即受若惊，摆摆手：“主哪儿的话啊，若非你收留咱娘俩，我们早不知去何乞讨了。”

腐竹炒林银倒是喜，一筷能送两米饭，这一回听说腐竹还能成糖的，如此奇特的搭，也不知好不好吃啊。

只见桌上已摆好了数十碗糖，正飘散一郁的醇厚豆香。