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他们一行人从早上六开始,云声先在桌上分好了冷菜区、菜区、主区、汤区、心区和果区,韦一他们已经洗、切、剁、泡、蒸、炸、烤、炒、焖、焗、炖等等。

第二天天还没有亮,云声他们就来到了中心星球局后厨,后厨十分宽阔,可以一次容纳四五十人,所有灶一应俱全,侧边还有一张桌。

接着穿上厨师服,一切照商量好的开始把自备的材拿来,订好了时间,开始准备。

仅仅是准备工作就到了午四钟。

云声略微思考了一说:“明天先试试,把程走一遍,再调整。”

了,接着云声和韦一他们云星集团的会议室,开始细化分工,有人菜数菜,有人切菜,有人泡发腌制,有人负责焯,有人负责卡时间……云声的任务比较重,除了需要很有艺术的摆盘外,一些考验刀工手工的菜品还是由云声来,重,也是云声

距离宴席开始还一个半小时,后厨里面正式开火。

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旁边的墙上有一个四方四正的里面是一个带装置,这边好了,贴上标签简介,放,就会缓缓地送到星球们的饭桌前。

韦一他们一起

韦三问:“云声,怎么了?我们的不好吗?”

云声早就知这些设备,他和韦一他们讲解着。

“老板,我觉得你的任务有重。”森雅说。

云声却皱起了眉

现在是彩排,所以也就无所谓了。

云声又看了一后厨的景,找不满意的地方,带着韦三他们去餐厅看了看,看着带上的一百零八菜,彼此间距短不一,一看就是很赶的样,而且云声也觉到了吃力,今天是没有任何意外,万一七天后的准备中问题,那他真的没有能力补救。

“很好,就是有慢了。”云声说:“星球们的晚饭时间是一个小时四十五分钟,我们应该在一个小时三十分钟之,把所有菜都送到他们面前,而且是匀速送到,可是我们今天的节奏有。”

韦三:“确实,两个你都有些辛苦。”

云声带着他们一起准备,宽阔的厨房里充满各香味,可是云声他们都没有关注这一,一又一菜放到桌上,由雷若照标签放到六大区域之一,听到云声的命令,有序地把、标签和简介一起放,正式宴会时,那边会有服务员把菜接过去。

云声要求很,韦三他们不说话。

乔贝拉

后厨里不停地忙碌着,等云声把最后一好的时候,韦一他们松了一气,觉自己合的很好。


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