可是比赛这么久,学了这么久,他也想看看自己的,看看自己,究竟能
到什么程度。
他一边搅拌一边说:“现在我在
巧克力酱,里面加了波本威士忌酒,樱桃也已经糖渍
理,然后山
桃在烤箱里,烤好后会打碎
巧克力酱里,让夹心充满
果的香气,同时增加酥脆度。”
汪小悌的是松
巧克力,不同涂层,不同填馅,类似
级商场里
售的礼盒。
德华、米柔和裴斯年回到评委席,只是这样简短的采访一圈,他们也
了十来分钟,比赛
程已经过去三分之一,气氛渐渐
张。
“我会三
味的松
,然后把它们放在漂亮的方盒里。”汪小悌介绍
,“第一
是黑巧克力,自制蜂巢外壳;第二
是
巧克力,巧克力酱填心;第三
是白巧克力,樱桃填心。”
……
米柔的脚步微顿,望了一
罗文博,随后跟上
德华和裴斯年。
德华
:“加油啊,罗文博!”
德华拿起一支
净的汤匙,稍微尝了尝糖渍樱桃,虽然卖相惨了
,但是酸甜的程度倒是刚刚好。
德华转过
,朝四周围观的小学生们使劲挥了挥手,喊
:“大家给我们的选手加油啊!”
罗文博继续搅拌他的巧克力。
他知简洛西又将有惊人之举,他也知
Rick为这场比赛
了许多准备,而汪小悌一向不缺少奇思妙想,至于他自己,空有一
中餐烹饪经验在这场比赛里注定无
施展。
调温失败的巧克力、洒来的可可粉、焦糊的蜂巢糖,
七八糟的
现在各
大小不一的容
里。
“注意调温的温度,黑巧克力、巧克力,还有白巧克力,这三
巧克力的
化温度不一样,冷却温度也不一样。”
德华提醒
,“
的时候不要
混了,会影响质地
。”
罗文博的神态有些绷,他垂
眸,低低说
:“……我只想在每场比赛里,都拿
最好的表现。”
米柔委婉的提醒他:“注意合理规划时间和顺序。”
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评委们走向一位选手。
汪小悌虽然侃侃而谈,但是料理台上一片混。
现场掌声如雷,呐喊助威声声不断。
裴斯年看得直皱眉。
汪小悌讪笑:“呃……我,我觉自己就要渐
佳境了。”
汪小悌:“嗯嗯,我会注意的!”
第374章 甜筒侧漏
比这个决定更加大胆冒呢?我认为你并不保守,恰恰相反,你野心十足,你企图摆脱
缭
的形式,让大家从极简的料理里,发现那个将一切
到完
的你。”