汪小悌在镜面前笑容勉
,只能暗暗祈祷这次自己别被淘汰。
德华听了,遗憾的抬手捂了捂
睛,叹
:“唉……果酱一定要多次品尝,随着加温时间的
短,酸度会有不同的变化。”
德华微愣,说
:“巧克力外层有
厚。”
的元素,我认为选手的发挥还有余力,这次过于保守了。”裴斯年。
“有可惜。”
德华放
餐刀,说
,“因为外
太厚,必须用力才能切开,切的时候里面受到挤压变形,没有呈现
完
的分层。”
他加重了握刀的力气,继续往切,咔嚓一声响,竹筒顺着他的餐刀整个裂开,
里面的层层填心,各
质地,各
颜
,在切开后慢慢
,漂亮极了。
难不满意吗?
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一说到“但是”,观众们的心全都悬起来,毕竟喜Rick的人还是不在少数的。
这次由德华
刀,对准竹筒的中间,纵向切
来——
第一刀没能切动。
“但是中间的山莓酱味过于酸了。”裴斯年淡淡看一
Rick,“你在制作山莓酱的时候有自己尝过吗?”
Rick盯着自己面前的作品,当评委来到他面前,他
呼
,尽可能让自己
一个还算轻松的笑容,说
:“我
的是巧克力竹筒。”
白餐盘上,浅浅铺了一层巧克力饼
碎屑,营造
泥土的
觉,上面摆着翠绿
滴的竹筒,颜
使用了
漆技法,质地均匀且透亮,Rick还特意
了两片薄薄的竹叶
在上面,让这一节竹筒看上去栩栩如生。
他只要不说麻话,作为评委还是
合格的。
米柔同的看着他,“应该是时间太
张,所以来不及多次品尝吧,竹筒的外
就
费了很多时间,还要制作巧克力慕斯,海绵
糕,冻布丁,山莓酱,
酱,还有可可粒和
生碎……元素太多,无法面面俱到也是正常。”
米柔拿着汤匙挖了一些慕斯和巧克力碎片,品尝后:“巧克力慕斯的质地不错,
非常顺
……唔,夹层的布丁和
酱,
恰当好
,回味无穷,但是……”
咔……
观众们都在惊叹巧克力竹筒里面的容竟如此丰富,然而镜
切到评委们的脸上,却都显得有些凝重。
怎么了?
“……一次。”
米柔和德华都赞同的
了
。
Rick面灰败。
“尝了几次?”
第380章 会很失望
三位评委品尝完汪小悌的松巧克力,来到
一个选手面前,Rick。
Rick脸不好看,勉
了
,“尝过。”