薛蟠之闲话红楼_分节阅读_5(5/6)

是河南的怀川，取自当地的地形一平川，又及属于怀庆府辖，故称作‘怀川’。那里土的山药是药效最好的，有三个特，个大、泽白、粉足，不只用在医药中，也是一品山药这样的药膳的必选，你说你的那能叫一品山药么，当它完全没有了原来的补气养生的作用后，还能称作一品吗？你不会忘了这菜本来就是为了给弱的小孩老人产妇用的吧。一个连也不懂，更别谈药的厨，居然是京城来的大厨，还是掌勺，你自己相信吗？嗯！”

薛蟠的语调变得越来越平静，只是最后那个‘嗯！’就像是惊雷一般在曹厨的耳边炸了开了，好日算是到了。

曹厨知这次算是被直接寻了短，想要在辩解两句，就像是这菜我是的不咋的，别的菜还是可以的，但是又怕被大爷寻了岔，他可是隐约中听说过以前就有想要糊大爷的厨，被当众问了个哑无言，这位可是真的通吃的弯弯绕绕的主。

不过明显这件事还没有完，“曹厨，或者你本就不上厨这个说法，最多是个会颠勺的，你是怎么离开京城的，你不会忘了吧！”

曹老脑中只剩一片空白，知了大爷全都知了，他可以算是从京城逃了来的，就是以前帮工的后厨，了吃让一帮人让吐的事，虽说没有他的责任，但是店的名声是彻底的坏了，更要命的是他们几个厨都没有路，京城里面本没有人家敢用。曹老可是在亲戚里左右拉了好一会，才找到了徐嬷嬷，偏巧自己没有孩的徐嬷嬷看上了他的儿，想要让他儿为其养老，才有了后来到金陵这桩事。

曹老的膝盖已经不停的发抖，“大爷饶过小的这次吧，京城的案真的和小的半分关系也没有，小的是受到了牵连的啊，走投无路好不容易来到金陵，小的以后一定改，把能学的都学了。”然后就要磕，可是被荆芥地挡住了，大爷烦着这个东西，磕能解决问题么。

薛蟠可不觉得一个纵容儿赌博，自己一直在厨房混日，连他制定的规矩也一直无视的人，会真的改好，要是能改好从他来到金陵的时候，就应该从新开始。退一步说，就是因为曹老和徐嬷嬷的关系，薛蟠也不能在厨房里留这样一个不净的人。

他拿过了当归手上的一本大册，翻开来念着，“再以前的事我就不去追究了，从厨房的规矩改革开始这四个月里面，你时上工的日才只有10日，规定每日厨必须清洁厨，你达标的日只有5日。这如果还不够的话，在你那里报废的材达到了50两银，这还不算午的茶，只是这些个材去了哪里，你心里清楚。后厨的汝窑红瓷盘一在你那里摔碎了，方事连个碎渣也没看见，两双乌金银筷也是在你那里找不到。曹老你还要我继续念去吗？”

“这简直不像话！”就在薛蟠像是报菜名一样把曹老的罪状一一念来的时候，薛父走了别院，这是薛蟠让人去请的，今天非把这个曹老清理去再说。“就不说你厨艺低，完全不符合薛府的规矩，居然还敢偷盗主家的财，是谁给你这个胆的，难是有人和你串联一气么！”

曹老连忙摆手摇，很是忙活，被扣了偷盗的罪名可比前面的不守规矩赶府去要严重的多，这可是要牢里的，“小的没有啊，真的没有，没有和谁串通啊，真真是冤枉啊！”这可是绝对不能承认的。