第10节(3/3)

一些。

原本容玉还怕有风鸣跟着，会生什么风波，但偷溜去了几次膳房，啥事没有。想想也是，天第一暗卫，总不至于连这零狗碎之事都要向宋俨明报告，且当时宋俨明只是嘱咐他看自己，不许踏侯府半步而已，合该不会多事。

又或者，那风鸣本就是躲在哪里偷懒去了。容玉暗戳戳地怀疑着风鸣的职业德。

等天黑来，戌时一过，侯府中大分人歇之时，容玉跟阿良便相聚在膳房。

每一次去，容玉都是先看看膳房有什么材料，再决定什么菜。

在侯府的膳房当帮工有一好，便是当日有什么剩的材，几个人便可以分着带回去接济家里。纵然是阿良这样府不久的帮工也可以分到一儿。

今日阿良又得了些材，等膳房的人都都走了，他便去请了容玉过来。

此次的是八珍豆腐。

这其实是一极其寻常的天津菜，但对火候极其考究，能够真正得好吃的并不多。

容玉将袖挽了，熟练地用一双比豆腐还细的手把老豆腐用刀切成均匀的方块，稍微控分后，然后旺火烧开锅，油，将豆腐煎至两面金黄。

阿良已经在一旁切菜了，他自小当家，了侯府之后一向都在后厨帮工，对厨房的一都很熟悉，他麻利地将木耳、冬笋、香菇等着容玉的要求切成均匀的片状。

他一边切一边兴致地跟容玉说：“公，昨儿我家邻边的大娘专门寻过来，说要买我的蒸糕，他们都说一辈都没有吃过这样好吃的甜糕呢。”

阿良跟容玉接多了，少了些腼腆，话也多了许多。

“那可不，这方折腾了我多少力才来的，怎么可能不好吃。”

容玉当然有自信的资本，这个方是得过奖的，后来给卖了一个餐饮集团。这个方的成功自不必多说，加上营销公司的运作，在那个世界里可是常常卖断货的网红产品。

他吩咐阿良将锅烧，加油，生姜蒜煸香味，又加香菇冬笋木耳同炒至半熟，然后煎过豆腐翻炒均匀，淋了生酱，最后加了。

待微微开了，他又切了火丁以及丝，均匀地撒汤里。阿良已经着容玉的意思将柴火退了不少来，将火候保持在微微沸腾但又不过分起泡的状态。

灶台上气慢慢蒸腾着，已经慢慢地有香味来了，阿良不知成品是怎么样，但他肯定的是一定很好吃，因为公的每一个菜肴都是他未吃过的味。

正闻着味儿，又见容玉将刚才炒香的生轻轻地搓去了红，用刀背一碾碎，他慢条斯理的，仿佛一切尽数掌握在他手中。

等过了三刻左右，容玉掀开了锅，用筷一块豆腐看了看，角一翘，火候恰好，他快速勾了薄芡，又加了盐，撒了胡椒，翻炒均匀，然后起锅装盘。最后在面上撒上方才理好的生碎。

“铛铛！”

容玉滋滋地将八珍豆腐放在了膳房中央的那张木桌上，得意地拍了拍手。