第8节(2/3)

一堂每天都人山人海，毕竟接待能力有限啊，新工作人员都招了两波。一有消息要上新菜，那更是还没开卖队伍就排到寝室楼去了。

些菜。碰着好了，这馅儿是青椒炒、韭菜之类的搭，碰着倒霉，给你来个草莓炒馅儿的包，你是吃还是不吃？

而且米粉变化很多，面码天天都能换，青椒瘦可以，海带排骨也可以——这个正餐还能吃，比青椒瘦要清淡一些，汤底也不必加什么辣椒。

崔栖据自己的理解，给了两菜谱。一个是瘦米粉，另一个是火饼。

明明是简单的，但让人觉能到这个程度很难，反正其他几个堂，乃至学校周遭卖早餐的摊，也没有饼能摊得这么……恰到好。

崔栖也是看着学生们太惨了，在他那个时候，厨完全是个人兴趣好，各式各样厨房料理机解放了大家的双手。

一堂以极快的速度网罗民心，在开学后三个月不到，就从五虎之首转型成了连网红餐厅也甘拜风的人气堂。虽然改变还在行中，可是，已经造成了极大的影响。

火饼就一定要控制好时间与油温，煎到面饼两面黄灿灿的，葱是香而不焦，火丁则被煎一焦酥的，让火的咸香与完全发挥来。

c大的大分学生似乎都更喜米粉，有的只剩十分钟就要上课了，也得先在堂排队拿一碗米粉，不顾两分钟光。

崔校那里，都有不少说客，明里暗里问他，他侄到底什么时候玩够。

不行就只好匆忙拿个火饼了，女生一个能吃饱，男生多都得拿俩，这个趁好吃啊，还没凑近就能闻到火丁和香的味了。

如此一来，就算崔栖有崔校靠山，其他几个堂也颇有微词。

以前大家都暗黑着，现在你一个人步，咱们何以堪，照这个趋势，是不是一次招标的时候，就要把其他四个堂也都承包来啊。

现在就不一样了，米粉受到了广大学的烈迎，如果上午没课那是最好的，赶在早餐时间段溜达到一堂，叫一碗米粉，满堂都是溜米粉的声音，此起彼伏，要不能吃辣，尝到里的辣椒，还得不时鼻涕。

看脸都知崔校的侄是玩票质，可其他人是要赚钱的。

可惜就是去晚了放冷后味不如的时候，可能这也是很多人优先选择米粉的原因，清早吃腾腾的东西才有力气学习啊。

米粉用沸焯一焯沥净后放碗里，崔栖比较喜将焯面时间缩得稍短一些，那样弹更足。但他定了两个时标准，如果学生吃一些的米粉，可以煮久一。

打的时候就往里拌儿白胡椒，白胡椒比黑胡椒味要柔和一些，加适合的量提味又不至于很冲，有时吃了几才觉察那特别的香气。

一面码米粉，粉条富有弹，面码味，吃到最后把汤底也喝个光，满肚从嘴到胃里都是腾腾的，觉打个嗝都充满了幸福。

火丁和白胡椒的存在，以及适宜的油量令饼一儿也不油腻，咬去暄，、葱、火丁与一丝白胡椒的味，层次清晰丰富，几吃光一张，还能回味个半分钟。

崔栖在建议书里看到，四堂的米粉里好像还吃过洗碗布的碎片，一堂不知有没有类似的经历，但是看吐槽味反正是不尽如人意的。

到了月底财务一结算，一堂的营业额比其他四个堂一大截，那四个堂则比平日惨淡许多。如果日拉表一看，这惨淡还是呈趋势，与一堂的上扬截然相反。

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……

金黄的饼上缀着绿葱与粉中带着焦黄的火丁，一张张柔叠在一起，光是用看的就让人想在上面狠狠咬一。

没有对比就没有伤害。大多数学生，宁愿绕路来一堂排队，也不想去其他四个堂，尤其是四堂，这四个地方，沦为了永远的备选。

瘦米粉并不很费事，青椒切得细碎，和末、葱炒熟炒香了成面码，一次一锅，能很多碗米粉。汤底加一自制的辣椒油，放麻油、酱油等调料加汤底。

那些天，c大学生的朋友圈都转着“一堂打饭队伍”的视频。