第5节(5/5)
串儿的东西。就是把所有的
材都串在竹签上，然后放到一个大汤锅里煮熟。然后中午卖的时候，放在一个六十度左右的汤锅里泡着。五
钱一串，不
是
还是菜，反正想吃什么就自己从锅里拿什么，吃完了数串
钱。你觉得这创意怎么样？”
在他们曲化市，这还真是没见到过的吃法，至少目前还没有。跟涮火锅和麻辣
好像有
儿像，但又好像完全不一样。“所以你那底料是为了
汤底的？”
林慕
：“对。一会儿我就一些你试试。这好吃不好吃，买卖行不行，都得看汤底呢。最后的浇料蘸料都是锦上添
的东西。本味儿才最重要。”
关鹏笑了：“行啊。上了一个月的烹饪学校，说
话来就带大厨的范儿了。我觉得吧，你还真是
什么都有什么的样。比我
多了。”
“你就臭
吧。捧我有个意思。你也别坐着吃梨了，帮忙我洗洗菜。”扭看到慕月正拿着那几包她没见过的料包和锅底不知
是放到冷藏还是冷冻。他赶
站起来把东西接了过去。“这个一会儿咱们
了尝尝味。
咱们一会儿吃面条好不好？”
慕月
上：“好啊。那我现在就
面。用
和面很好吃的！”以前他们家可没这么多用。果然在新家很多东西都变好了。还有，没有人会来抢自己和弟弟的钱！
☆、11
11：准备生意
林慕现在能运用的就只有卤料和火锅汤底。他回忆了一
昨天中午在图书馆里找到的几本汤的书，很快就决定了第一遍底汤的材料。
排骨边的带着脆骨和，味比五要清
得多。而脆骨在熬制的过程中也会让汤有一
骨汤的
觉，但因为没有骨髓，汤并不会显得油腻。基本上也不会现冷却之后上面一层油的状况。卤料包挑选了最便宜的那一。里面是最常用的椒、大料、陈
、胡椒、桂、砂仁、丁香、草果、小茴香。只是这六钱一包的料
比并不科学。草果一颗，陈一大块，桂也蛮占地方，其他的东西就显得不起
了。不过测试品，先煮煮看，反正大
味不错就行。毕竟不是上档次的菜肴，卖给学生中午当个零和菜，应该还不成问题。
把排骨边儿洗好了之后扔到冷
锅里，开火之后就再边儿上盯着，生怕错过冒血沫
打捞的时间。慕月在小餐厅的桌上面，关鹏在台的小厨房里跟林慕一起看着锅。三个人谁都没有多话，但气氛却像极了一家人。
“慕，你说我搬过来跟你住，给你房租怎么样？”关鹏突然开
。
林慕被吓了一
：“啥玩意儿？你开玩笑呢吧？你爸妈能让你离开家？何况还是住我这里。
一虽然学习不张，可你家对你的期望那么。”
关鹏皱了眉：“在家我学习不张，心
张。我妈这个礼拜又开始跟我爸吵上了。烦死人了。我都不知我爸为什么还要忍，明明是我妈打麻将输了好几千。我爸就说了一句让她少玩几次就有了。她就开始吵。”