系统给的那些配料肯定是不能随意抖落出去。
但是她记得苞米粒和鱼块在一起能产生无氧呼吸,生物学上讲对有机物不完全氧化,鱼肉上的微生物分解玉米淀粉后获得糖浆,降解代谢后就有种鲜甜的口感,也能保证鱼肉的肉质不会变绵。
这样做出的鱼肉虽然赶不上用麻椒,小米辣做出来的刺激味蕾,但是也有酸中微甜的口感,能令人回味好久。
老农听了乐得合不拢嘴,“林,林姑娘真是好心,我家有个小孙子,嘴馋的紧,可我粗手笨脚的,平日里也就熬些白米粥喂他。前些日子从来凤楼吃了碗面,他就日日嚷着要吃好的,老夫哪里供得起啊。上回舔着脸想要配方,人家啐了我一口,让我没钱滚远点儿,唉。”
说到这里,林子怡也不知该怎么安抚,只道:“小女不才,就会做点上不得台面的小菜,以后得了空倒是能多教您几招。”
“哎哎。”菜农应着,又要去拔菜。
林子怡哭笑不得,“您且坐着吧,刚才给的足够了。”
菜农正要弄几颗白菜,方宏和方妫来了,吓得他直道:“少爷,小姐。”
方宏摆摆手毫不在意:“这几颗菜倒把你吓成这样。”
林子怡解释道:“他是想给我的。”
方宏笑着呵斥菜农:“好啊,用我方府的菜去讨好林姑娘,行啊你。”看着菜农的窘迫又适可而止,“算了,这些菜不值几个钱,你们谁爱拿谁拿。”
他这张嘴少有饶人的时候,林子怡和方妫舒了口气。
林子怡先开口:“方少爷和方小姐找我有何事?”
方妫眉心微蹙,“确是有事相商。”
第26章 老实点儿
看到方妫凝重的表情,林子怡一度以为方府出了事儿,后来想想,方府这么大,怎么可能呢。
难道是方府银钱运转困难,工钱给不了了?
方府对她有知遇之恩,不然?给不了就算了。
不过怎么想也不可能啊,她心一惊,难道是菜做坏了?也许边关并不习惯这种酸辣的口味,万一做的方老爷他们不满意了呢。
方妫叹了口气:“我们都听说了。”
林子怡一头雾水,“什么?”
“还不是在都门大街,你让你那没良心的婶子欺负了。”方宏瞧着俩女的说话实在是磨磨唧唧,不耐烦了,直言快语:“林姑娘,我打算让你在方府掌厨。”
方妫忙道:“要是姑娘在方府不自在,爹爹也可以介绍你去来凤楼的。”
林子怡听了以后说不感动是假的,不过这兄妹俩提的建议不是不好,而是不在她的计划范围之内。
更不
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