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老师继续：当初询问他要不要来，那边的厨脾气可大了，说如果来的话必须要全家都搬来，让解决住房的问题。用的材料必须都得是川渝那边特定的辣椒和椒，不能对付。他用着顺手的徒弟也得带来。这个炒料的厨得一米八五，黑胖黑胖的，再加上脾气急，说话都像是吵架似得，直接就给他震住了。

酸梅汤这个味调过好几次，现在这个味是多次调整之后的。酸酸甜甜喝起来开胃。

田瑞：人家在那里都有了名气，怎么肯过来？

那就多谢东家了。那个能说会的小伙胡越：真不是我拍，在外都没喝过这么好喝的酸梅汤。

两个人了好几天的车，很疲惫但神却还亢奋的：去才知咱们国家有多大。一路上能见到形形的人，非常有意思。说了一会儿就困了，说自己一天没睡好觉了。

真的好吃？田瑞看完他写火锅的那个文章了，透过文字都能看他有多吃这一。

是壶卖的，卖的很好。

老师：吃过他家之后在吃别人家的都觉得一般！他去的是火锅大城。一条街就有六七家火锅，也有开在自家院里那小地方，他也算吃了十多家，但最惦记的还是那家。

田瑞来正好看见这个况，：我再去给你们倒一壶酸梅汤。

说的田瑞都馋了，会炒这么多底料的厨是人才啊，怪不得这么派大，还没来呢，就让给房，还要带着整个团队来。

老师：他在那家店里打工的，但他

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田瑞打开看了一，上面写的还详细的。对外的帮工：待会儿刘甲来的时候，让他送鸭脖，鸭翅，鸭胗，鸭之类的。他打算亲自来卤。

可见他们真的是渴了。两个人你一杯，我一杯的，冰块还没化呢，饮料见底了。

他说的那家生意最火爆，每天从早到晚都有人。

卤料差不多，这个方里增加了几位中药，各家卤东西的顺序有在变化味很不同。

老师回来的时候跟胡越赶在一个车上，回来的时候也听说老饕带回来凉面很受迎了。他就带了十三篇文章，东西一样没带回来。

但他还没来呢，就提这么多条件，老师也不敢答应来。

他这个人是个天生的会社，只要放去，不到一天跟谁都能打成一片，跟人称兄弟的。胡越：这个方我也不白要他的，答应给他五百块钱。随后：东家你看看这方能用不？

田瑞看了他写的文章，还真是不错，每一篇写的都活灵活现，县里的人百分之九十八的人都没过县城。天天就守着县里这快地方，外的世界都是从电视电影里看到的，可是透过他的文字，觉自己人虽然没去，却像是去过似得，代太了。

老师有些不好意思，虽说田瑞没给他定任务，但是其他人都完成的很好，他却没有，莫名有抱歉。

他现在是县里的用的大。刘甲每天都来两次给他送货。

屋里就只剩那个老师。

田瑞去给他们了一壶，端了来。

尤其是他写了两个火锅篇，田瑞看了几行就有馋了，田瑞：咱们的刊已经快审批来了，到时候把你这些文章选来刊登几篇！

老师说：我什么好吃的都没带回来！他不像老饕那样有丰富的人生阅历能说动别人离开。也不像胡越朋友那么厉害，几句话说的人跟他拜把，他就是一个普通人，气质甚至有文弱。写文章还行，嘴并不厉害。

这俩人才了火车就往这边赶，真看来辛苦了，去这么一趟人都跟炭烤似得，黑了好几个度。在火车上几天没办法洗澡，上都躁躁的，整个人散着蒸汽。

面的人答应了。田瑞：辛苦了，外走一趟咋样。

这个能说会的胡越说：东家，我了麻辣鸭货和杂之类的熏酱方。随后就嘘起来这方多厉害，来的鸭货一腥味都没有，吃起来非常上。

他文笔最好，自己平常也会饭，家境还不错，上自带着一说不来的气质。此刻他有些挫败！

田瑞让他先回家休息。

老师嗯了一声，后来又：我在那边吃过一家火锅很好吃。他现在回忆起来还念念不忘呢。

老师：好吃，微辣的锅底又香又辣，吃着就停不来，麻辣的吃的嘴辣辣的，都有些微痛了，越吃越想吃，沾上香油碟加上一勺蒜末更香。说起吃的来他都忍不住咽：最特别的是，他们有两个特锅底，一个是甲鱼锅，第一次吃甲鱼，甲鱼鲜一不腥，吃了大补，还有一个汤菌锅，用一整只吃在里面，吃喝汤，沾上火锅的酱料也好吃。连主都不用吃了，光吃它就可以吃饱。