沈安像是心有灵犀一样,也提起了这事儿,“只是这样,可能研制来的味
没有那么好。”
腌制过后的片羊
片是一
儿腥味都没有,腌制过后,甜辣的麻辣的、带着淡淡咸味的,滋味都不错,想吃
一
的,烤一会儿翻个面就能拿起来吃,若是想吃烤得老一
的,多放一
便是。
不只是没有刺,也
,切成块腌制后端上去在
锅里
煮一煮,味
也不错,
好,卖的很快,哪怕白家每次都会加量,却还是不够他们吃的。
朱元想了想,“我瞧着行,只是咱们人不在那边,难免会有些疏漏,万一到时候方去了……”
朱元当了几个月的东家,也没了往常那不着调的模样,说什么就什么。
这鱼,也不知
叫什么名字,江雨秋他们平常喊的时候就喊没有刺的鱼。
只等变了
,翻个面便能拿起来吃。
这时候,一直没开的沈明说话了,“府城人多,有钱的人也多,你们瞧着那些隔三差五来咱们镇上,就为一
吃的……到时候生意只会更好,稳赚不亏的。”
众人一合计,都觉得可行。
特别是朱元,“那些个挑剔的,也不远不远方不方便,舍得
时间
银
来咱们镇上吃,倒是有不少没那么
要求又特别想吃的,这些人的银
可以赚。”
到时候若是将铺改成酒楼,到时候这银
肯定比镇上赚的
他顿了顿,继续:“至于秘方,也是上次瞧见我哥将一
香料研磨成粉,到时候咱们把要用的香料都磨成粉,就算是
再灵的厨
也难分辨其中加了什么。”
于是朱元提起想去府城开个分店二人都格外支持,这分成还是照原本的三七分,朱元三,沈安七。
他一开始准备开金玉楼的时候,朱老爷朱夫人只当他又是像以前那般随便玩玩,是没想到能把名气
到府城去。
江雨秋:“如今有官府的契约约束着,若是想要将方
去,后果怕是不能承受的,只是有不少人
馋咱们家的秘方,旁的还好说,烤
这腌制的法
,若是让人学了去,怕是很多东西都能依样画葫芦的
来。”
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“我琢磨着,府城每日都有不少人过来吃,能大老远跑过来的毕竟是少数,若是能在那边开一家分号,只卖锅和烤
,咱们找个信得过的去那边,想来生意会不错的。”
可这挑挑拣拣的,谁信得过呢?
一个月也就一百多两银,还不如在镇上的分成来得多。
府城的铺是要贵一些,不过朱家产业大,在府城也有产业,不怎么赚钱,也是没法,索
租了
去。
要说最喜的,还是烤的鱼块。
不过靠来的
块滋味也是相当不错,沈安对火候的把握那真是没的说,烤
来的
当真是
,也不会一
咬
去里面没有熟。
沈安也考虑过这个问题,只说:“找个信得过的,想来会好一些。”
这一顿吃得尽兴。
能熟,不用等,烤也是这样。
沈安没有放重的香料,担心香料的味掩盖了这鱼的鲜味,若是嫌味
淡了,可以蘸酱料吃,若是喜
吃
味淡的,什么酱料都不放,就这么吃正好。
江雨秋顺势就提起来去府城开个分号的事儿。
江雨秋觉得这法可行,只是她皱着眉,若是这样,那
多少会有些区别。
沈明却说:“这也没什么,倒也不是人人的都那般灵,味
差些正好,总得
些府城没有的,让他们来咱们镇上,这样镇上人日
过得也能舒坦一些。”
这回能留两条
的,也是不容易。
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