九十年代惬意人生 第68节(2/4)

“得令！”两人立就忙乎起来，许青青不太喜大料的味，红烧也是前世自己琢磨来的简易版，里面除了放姜以外不会再放任何香料。

“快四岁了，自己的事得自己，是不是，妞妞？”

“还是青青的饭好吃。”李小胖舒服的叹气，“酒席是中看不中吃。”

刘小华吃完早饭就提着两盒粱饴糖过来，据她说这是佛桃牌的，琴岛本地著名的品牌，经典的味。

“许师傅功力厚，没得说！”洪文韬和欧梓欣是了决心要抱着许青青的大混饭吃的，夸起人来一都不担心麻。

“打住吧，两位，我这疙瘩都掉了一地了！”许青青指着李小胖和洪文韬，安排工作，“现在你们把五烧洗净，切成小块，我们今晚把红烧给了，减少明天的工作量。”

今天男人们还要去队和战士们一块吃饺，所以许青青家吃饭的时间会晚一。

其实真的很简单，就是把切成小块后先焯，然后再用冷洗净，然后把和几片姜一起放锅里，大火烧开，小火慢炖，上面的浮沫都撇掉。

“嗯，个小炒黄，炖得话太少了，不够吃的。”

“嗯，

隔王营家的周玉玲带着妞妞先过来帮忙，两家人就隔堵院墙，许青青叫李小胖和洪文韬也请了王营一家，都是初来乍到，索一起过个闹年。

“还是别赌了，我家那位一顿就可以吃半只肘，再加上喝酒也特别的费菜。”刘小华想想自家男人的饭量，没信心打这个赌。

周玉玲熟练的拿起菜刀将切好，刀工真是没有话说，一看就是在家里经常动手饭的。

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刘小华看到满厨房的菜，惊叹，“我的妈呀，你们请客可真是大手笔，这么多的菜。”

第二天一大早，许青青本来想去买五来扣，走到半路就听说服务社关门了，只好郁闷的打到回府。

许青青喜再红亮一些，所以还会在锅里放酱油，大火翻炒，再加一炖汤，就放盐锅啦，虽然和外公的饭不同，但许青青觉得自己的红烧更接地气。至于火候嘛，就得靠自己把握了，反正许青青指导欧梓欣大小来的这锅红烧，泽红亮诱人，适中，还带q弹，不腻，瘦不柴，连洪文韬这样的资吃货也觉得这红烧味别一格，有自己的特。

“欧，你帮我看着妞妞吧，我来给青青打手。”周玉玲把孩给欧梓欣，就围上围裙，开始切，“这要切成丝？”

“妞妞可真乖啊，自己可以吃饭。”刘小华也没有孩，看到玉雪可的妞妞也是很喜。

等到锅里的都炖了，块开始“滋滋”的冒油了，就把块从锅里铲放在一边，然后用往锅里放油和冰糖开始炒糖，待糖全化成焦糖，就把全倒锅里翻炒。

刘小华包了洗腊的活，专心致志的去和几块腊较劲。洪文韬和李小胖，已经搬了三件啤酒，一件齐鲁白酒回来。然后又张罗着去借了堂的一张大圆桌，准备男人们用这张大圆桌，女人和孩们，就用自己家的和周玉玲家的方桌拼在一起，应该差不多。

丝，四人就着这两个菜吃了一顿味的晚餐。

中午，男人们都去队和战士们同乐去了，许青青也炒了黄鱼，切了一大盘香，就着小酥酸菜汤，和几个先来帮忙的家属孩吃了午饭。

“要满足十三个大男人的胃可不是件容易的事！”许青青悠悠的叹气，“要不我们打个赌，看能剩多少？”

吃惯了级糖果的欧梓欣不信，拆了一盒每人都试了几颗，然后举起大拇指不得不服，味确实很好。还说准备买寄回京城给几个侄儿侄女尝尝。

“你们老家的香真好吃，我们那边的就喜麻辣，里面放特别多的椒和辣，孩们吃不了。”周玉玲把香细细的撕碎，还有黄鱼一块放妞妞的小碗，让她坐在一边自己吃。