第17节(2/3)

旁边还有一小碟蘸料，蘸一，蜂甜滋滋的味夹杂黑胡椒的香气，叫人满足不已。

果然每人前被呈上一份小橘，揭开橘盖，里却是雪白蟹与橙，闻之清香，叫人指大动。

莫名躺枪的安南侯家伍少夫人忽得觉得耳朵。

“没想到柏枝烤竟然如此独特。”宁平县主抿嘴笑，“这要多亏王家妹妹，否则，我们得错过了这一味。”

伴随着修手指卷动，一朵栩栩如生的玫瑰浮现前。

不多时玫瑰便已经煎好，慈姑便在上撒上一层粉红的蔷薇酱。

也就是说，慈姑的设计里原来有唐诗，却被节外生枝的王大娘自作聪明多了一菜。诸人都不说话，但齐齐偷瞥起了王大娘。

最后一菜却是“青鱼雪落鲙橙齑”，青鱼被慈姑当场片成雪白的鱼片，放在洒满冰块的玉盘中呈了上来，旁边还有一小碟酸酸甜甜的橙齑蘸料。

“说的好！”安南侯家的伍少夫人先喝起彩来。她素来是圈里的才女，此刻也觉这诗接的应景，“没想到康娘还的一手好诗！”

再看旁边的面玫瑰，面薄如蝉翼，裹成玫瑰模样，中间夹杂着的豆沙馅儿已经被烹制成诱人的粉红，上面还倒了一层淡淡的蔷薇酱。

小心尝一，蔷薇的郁香气先涌上尖，面薄脆，划过尖，的红豆豆沙似乎就要从嘴里溢来，绵密、糯。

大理寺卿胡夫人早就想为这个小娘说说话，当即抓住机会称赞：“康娘当真博闻识，这诗句都记得一清二楚！”便是连王大娘翻了个白都装没看见。哼！权贵就了不起？穷苦就活该被你们踩么？

、晋骈、唐诗的次序。”

看她向着康娘说话，胡夫人忽得觉得伍少夫人瞧着没那么可憎了。不过上次羊签之仇还在，哼，不她了，先吃烤要。

夫人们各人分到一碟，里是一片烤面玫瑰，烤刚从铁篦上拿来，还“滋滋滋”冒油，被炭火细细烤过的鹿上慢慢滴一滴滴油脂，上面还沾染着白的芝麻粒与红茱萸籽。

看着鹿“滋滋滋”开始烤制，慈姑又将煮好的山药碾碎，与米粉混合和好了一小团面，擀成一个个圆圆的山药米，而后将山药米参差相叠，抹上一豆沙馅儿，而后对半盖上，再慢慢用手卷了起来。

更妙在鹿中透着柏枝清新的烟熏味，增加了特殊的风味。鹿焦脆的外尝起来更有一层淡淡柏枝清香，正好中和咸香之味，与鹿脂呼应，叫烤变得丝毫不腻。

到了此时，“摘不发，采柏动盈掬”的比拼已然分了胜负，王大娘心中酸涩，不甘在心里涌动，偏偏自己输得一败涂地。

和往常吃的豆沙馅儿不一样，并不是单纯的甜，而是加了一丝丝梅的酸，却又不多，恰到好，冲淡了满的甜腻，变得酸甜可，让味更加复有层次。

吃得宾客尽，郡主忽得明白过来：“原来你今日这上菜顺序，是照楚辞、诗经、汉赋

这话说得刁钻促狭，王大娘脸上一黯。

上次吃完羊签之后她算是看清了：那些权贵嘴上说得清，实际背地里羊签吃得比谁都，这圈不也罢！

虽然她是郡主小姑，无人会当众指责她，却仍觉得无地自容，恨不得此刻地上有个能钻去。

岚娘在旁协助，将慈姑好的玫瑰一朵朵端后厨窗，好叫后厨那些师父们帮助烤制。

此时鹿也“滋滋滋”烤好，慈姑便将鹿放盘中，而后又上一朵面玫瑰，呈现给诸人：“摘不发，权盘中餐。采柏动盈掬，火燎是人间。”

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切成小块，她边切边：“适才大娘所说诗句自杜的《佳人》，倒也算应景。”

小心咬一，鹿经过特殊理，毫无纤维，满细爆，烤的程度也恰到好，柔好嚼。

慈姑见诸位夫人吃得差不多，便又示意侍女上菜：“一菜是‘橘则园植万株’，取自《江南赋》。”

慈姑在铁炉中新鲜的柏树枝和木炭，又在炉上放置一个铁篦，将腌制好的鹿一片片夹在上。

郡主吃了一，便：“康娘，明日多些，我留着明前龙井。”显然对这心极为满意。

慈姑笑着：“的确如此。”，座中的夫人们恍然大悟，瞧着席间的菜式，果然照朝代的次序，每个朝代又选取了其中最有代表的一文，这文中又选取了名家名篇，算得上是匠心独。