澳洲皇帝蟹#2(2/3)

克拉尔在他的后惊讶的表，却还是压抑了话。

面对另外三位外国评委，他都并不觉张。

的那一瞬间，有本能地抗拒。

“不要放筷。”卢老爷淡淡：“你再吃一。”

“如果让我来打分的话，可以说，零分都不为过。”

詹姆斯听到这里，忍不住笑了起来。

闵初抬看了他一，随意地夹了一块避风塘炒蟹，直接放了嘴里。

韩国人侮辱评委，被架着离开。

好的避风塘炒蟹需要繁复的炒制、烹炸和理，所以仅仅取了些猪碎，煸炒过蟹膏和蟹之后一齐剁碎，同猪搅匀后封橙里清蒸。

“蟹三吃。”卢老重新拾起另一双筷，随意地拨了那几样菜式：“蟹酿橙，避风塘，再来个面包酱？”

“请您指教。”

“你恐怕是为了凑三样，才不得不把蟹酿橙来，对么？”

至于第三吃，便是炸过的蟹壳油同蟹膏一齐调作的酱了。

虽然他螃蟹杀得快，但时间并不充裕。

“闵初。”卢老站在詹姆斯边，声音平静而从容。

认真，冷静，以及毫无保留的锐意。

闵初迫着自己正视老人矍铄的神，呼渐渐地有些不自然。

德国人的蟹酪汤调味一般，评委的脸上并没有留恋的意思。

“哎。”闵初意识的抬起来，声线里透微微的慌。

意大利人没有保护好蟹壳，作品也非常一般。

怎么回事。

怎么会……这么不留面。

闵初自负于对作品的把握，还是接过了筷，一样尝了一。

就连她自己，虽说家教宽松，也在爷爷和父亲的言传教，更加谨慎而向。

不论从完成度，还是调味、装盘，闵初的表现都可以说是满分。

容玉睛一亮，对他又多了几分好。

。

“……吃什么？”闵初愣了，还是意识的拾起了筷。

她之所以对闵初忍不住多关注几分，就是因为他上的傲气。

面包味简单糙，通过蘸更能突蟹本的鲜味。

他脸一变，想

“对。你晋级了。”卢老低看着他，淡淡：“但你的这菜，的非常失败。”

闵初放筷，心反而放松了些许。

“……可以。”闵初沉默了一秒，不加犹豫：“我可以。”

“随便什么。”

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闵初一时语，忍不住低辩解：“可火候都恰到好。”

老儿是傻了？

没有任何问题。

“你觉得，你能晋级么？”

蟹酱，炒制的恰到好……

蟹酿橙，现在都带着淡淡的余温。郁的香带着橙的淡淡甜味，鲜的觉更加突。

没错，今晚的生存赛，他是当之无愧的幸存者。

避风塘炒蟹，姜脆蒜，还有油炸所带来的酥轻盈。

中国在过去的教育里，总是会叮嘱小辈谨小慎微，最好喜怒都不形于。

闵初略有些不安的抬起来，手指在台绞在了一起。

“来，筷给你。”卢老平静的把筷递给了他：“你把这三样，每都吃一试试。”