容玉张
一咬,牙齿意外地没有陷
柔
的
油里,而是碰撞到柔韧的贝
。
其实这么
,并不用火焰
枪。
她端
准备好的冰
,一手用碗均匀的浇了上去,另一只手用抹布来均匀降温的
位。
二。
我相信我自己。
她瞥了他一
,站在了泡芙塔
边。
手肘的
速上
运动让人乏力,但她现在更关心的,是自己能否成功脱模。
糖浆不稠不稀,
烤也足够均匀。
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江一尘清理着杂
的料理台,留容玉一人静静的
受速度和温度的控制方式。
容玉愣了
,这才抬起
来看向远
。
……泡芙的味
,难
还能有区别到哪里去么?
容玉再度
呼
,用火焰
枪全方位又烤了一次。
什么?怎么了?
詹姆斯往旁侧退了一步,
评委台上与样品几乎分毫不差的圣诞泡芙塔,轻声
:“这个作品,我觉得……你们都应该过来尝一
。”
容玉
了
,同另外一组
验席的选手一起
了场。
罢了。
“不,有些事
,我们几位评委商议之后,得
了共同的结论。”
锥状的模
在被填装泡芙之前,便已经涂抹了足够均匀的橄榄油,不至于厚到让泡芙变得油腻
,但可以恰到好
的让焦糖
一步
化,以及让泡芙塔可以被一瞬间脱模而
。
对方并没有吭声,而是垂眸看向她,眸
里带着淡淡笑意。
容玉的汗滴落在模
表面上,她几乎无暇去关心其他的任何事
。
她眸光一动,

泡芙的饱满程度,颜
的莹
,都非常完
。
拉斐尔站在詹姆斯的
侧,
神依旧安静而
敛。
形状完
的尖塔,从
端到底座,契合的如同dna般,环环相扣而又螺旋展开。
“请吧。”卢老爷
笑眯眯
。
她这才发现,所有人都在看着她。
什么?
一。
她握住模
的两边,猛地用力一
。
他扬起眉,让开了位置。把那个被放倒的模
让给了她。
容玉取了刀叉,从
取了一个金黄
的泡芙。
?
三。
或者说……在等着她。
他今天就像被突然踩了尾
,整个人都变了。
“怎么了?”她略有些不自然地扶住桌沿,尴尬
:“我……不是站在
验席上么。”
“小心
。”埃斯佩朗莎低声
。
如果错过了,就太可惜了。
“你觉得可以了吗?”她停了
来,并不确定地看向江一尘。
前方的录制现场突然一片寂静,连评委此起彼伏的问询和
谈声都消失了。
“很不错。”卢老爷
在远
笑
:“第一次?”
单纯用冷
降温,足够让这个泡芙塔脱模,因为焦糖本
就很容易凝固。她这么
,是颇有些
迫症的,想要还原
最
好的状态。
现在的理想状态,是所有的焦糖都
淌到
隙中。
外形……无可挑剔。
怎么会……甜品
到这个时间,外壳应该早就冷了啊。
三
冷
浇过,她略有些吃力的把整个模
抱了起来,
在了巧克力
果挞上。
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