四季酒店赛#4(2/2)

闵初低拧开龙，开始一只接着一只的洗。

“不是！是千金啊！！”闵初一拍脑门，扭吼：“capre！你找这个英文标签！”

“注意！都停一！”克拉尔了三铃铛，示意他们所有人看向自己。

“续随特么的是什么？”容玉颇有些抓狂的看着一桌的香料：“是胡荽粉吗！”

但是餐厅的等级越，厨师要应付的各问题越多。

闵初拿着针，把调好的黑椒酱注到厚实又劲的火里，他抬手又了实的表层，确认全都已经好香料并且注完毕之后，麻利的把蔬菜和苹果都到火的肚里，用绳把火绑好。

“披萨和冰淇淋已经全就位了，”拉斐尔在嘈杂的厨房中寻找容玉：“我这边还有两分钟炉，你的好了没有？”

刀刃碰撞到蟹壳的那一瞬间，连指尖都被震得有些发麻。

虽说国王蟹比澄湖大闸蟹什么的都来的轻松，只用理好这堆的，没煮熟的况都可以轻松把蟹脱来，但是随着用餐时间的颇近，订单量越来越多，她的速度也不得不越来越快。

“跟炸鳕鱼一块上！”闵初声：“你控制火力，我这边鳕鱼还有五分钟才熟！薯条已经准备了四份！”

“续随！”闵初不加思索的吼回去：“磨碎了放生条里！生记得打在生上面然后直接端去！”

毕竟寻常的切工也不会懂每酱料里豌豆碎度的把握，又或者黄油薄厚的区别。

烘烤变得更加好吃。

“卡龙快好了，我等会过来帮你。”江一尘匆匆：“记得帮拉斐尔理百香果和西柚，已经放在你的右手边了。”

话音未落，两筐削净的土豆和一大盘被端到了容玉面前。

寻常餐厅里都会有切工，专门负责所有菜品的洗刷和切制。

“我们四位评委，今天的晚餐也将由你们供应。”

“六份火瓜酪法，三份小汉堡，准备主菜了！”克拉尔吼：“鞑靼四份，那不勒斯披萨两份，炸鳕鱼一份，记得提前搞定你们的卡龙和冰淇淋！”

他低叹了气，动作极快的把每个角落都洗净，扭看着江一尘从容玉那端来切好的洋葱和苹果，抬手示意他放在自己旁边。

“知了！！”

容玉应了一声，睛都没有时间抬起来。

“也就是说，”她挑眉：“麻烦额外准备这十二菜各一份，在两小时后全同时传菜到隔的贵宾间里。”

“叮！叮！”

因为米其林级别的餐品，几乎每材都不是能糙赶制的工厂货，从瓜块的形状到甜度的展，到土豆块切的厚度整齐度和冰冻时，越是确到极端细节的餐品，越要厨师亲手确认和加工才让人放心。

这三井悠太刚把炒制好的混合粉料端过来，闵初起一手去够绳一手端住他手中的盘，匆匆：“你去帮洛佩兹，我来搞定火。”

“甜甜圈和卡龙都准备好了，”江一尘确认：“哪边需要帮忙？”

“鞑靼要额外加什么东西来着？！闵初！！！”刚从切台上来帮忙的容玉声：“胡椒粉，塔斯克辣椒酱，酸黄瓜，香菜末，橄榄油然后上面打个生对吗？！”

三井悠太相当专注的飞快了，立刻起去制相应的成分。

他几乎没法圈住这么大的怪。

闵初扭拍开三井的爪，皱眉：“别急着往肚里填货，你去炒香料。”

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“收到！”

“汉堡煎不过来了！”三井悠太发一声哀鸣般的声音：“快过来帮我煎！”

容玉一刀去，震得虎都有些发麻。

“鼠尾叶白酒盐胡椒小！帕尔火刨薄片以后贴小沾面粉开始煎！”闵初扭吼：“汤熬黄后加雪莉酒！菜的芦笋和刀豆给三井去！”

国人吃的都是什么玩意儿。

“闵初——再报一遍小火卷！”洛佩兹隔着油锅的爆炒声吼。

“传菜！”洛佩兹铃铛声：“小汉堡和国王蟹搞定了！”

“鞑靼好了没有？”詹姆斯随手传菜的铃铛，在快速而又尖锐的鸣响中声问：“新的单！两份那不勒斯披萨，三份炸鳕鱼，四份国王蟹和火瓜酪法，前面的订单你们赶完！”

他没等三井悠太开询问，连气都不的继续：“黑胡椒盐椒粉柠檬叶丁香和桂粉——比例自己看着办懂了吗？”

锅中的黄油已随着温度尽数化，他同时把两只放锅中，扭吼：“三井！第一批薯条锅，你过来帮我把表面煎一圈然后直接推烤箱里！”

詹姆斯匆匆过来尝了一，示意侍应生可以端盘了。