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184.排骨宴（）

说着他提着专门用来装黄酒的壶沿着锅边快速的浇了一圈黄酒，只听轰的一声，锅里着火了！

于是大家齐刷刷的停了手里的筷看向了骡车的方向，正端着两碗排骨的谭渡之狐疑的转：怎么了？

谭渡之想接过锅铲：我来吧。

凉亭中的大桌上，常青他们大快朵颐。谭渡之却取了两个碗夹了一些排骨走到了骡车中还有一椒盐排骨没完，他家缓归还饿着肚呢。

茶之后已经充分味。一去酸甜适中而不腻，鲜的还保留着很好的嚼劲。

温如玉肯定的：对，确实不好。

叶缓归无辜：你和老谭都喜吃辣啊，这不是为了照顾你们的味吗？今天这糖醋排骨专门为小楼的。

等待排骨被炸好的时候叶缓归也没闲着，他在大锅中煮上了灵米饭，上面还蒸上了羹。谭渡之喜用羹拌饭，因此叶缓归经常会这菜。

叶缓归正在炒排骨的这锅，先是经过了温油炸，又经过了煸菜。加上排骨还保持着温，锅里的温度一直没降去过，此时加上一料酒，那无异于直接在火上浇上烈酒。

叶缓归没有关炉中的火，他将排骨捞来放在了一边。随后锅里的油被他倒在了油罐里只留了一底油，椒盐排骨只加了盐和料酒，还需要炒制一味才好。

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隐藏在排骨方的南瓜和土豆饱了排骨渗透的汤，也收了方荷叶的清香，吃起来绵香甜，比排骨的滋味还要好。

就着的锅，他往锅中加了早就切好的青红椒和蒜片，等这些菜的香味被充分激发之后，他才将排骨重新倒锅中。

楼小楼：我们等小叶好了一起吃饭。

腌制排骨的时候他只加了少少的盐，此时他手一挥加了椒盐和辣椒粉。一香辣的味从炉上传了来，叶缓归呛得咳了两声。

温如玉面一变：天一他们又来蹭饭了！

只有经过复炸的排骨，外层才会酥脆。等油温上来之后，叶缓归将大盆中的排骨一脑的倒到了油锅中：等外炸得焦酥就可以啦。

他们来的还真是时候，因为不止糖醋排骨好了，就连灶台上的清蒸排骨也好了。

常青往踏板上一站，他一探就笑开了：哟？炖排骨呢？看来我们来得正是时候啊！

楼小楼立刻支棱起来了：听到没，这是小叶专门为了我的！

刚等他将打在碗里，油锅中的排骨就从金黄变成了焦黄。用笊篱轻轻一推，排骨的表面便发了清脆的声响。

叶缓归笑了：嗯！你也吃。

揭开锅盖，满满一蒸笼的清蒸排骨已经酥烂。叶缓归往蒸笼上撒了一把葱和一些白芝麻，这菜就能端上餐桌了！

谭渡之将碗搁在了小圆桌上，他夹起一块清蒸排骨送到叶缓归嘴：先吃东西垫垫吧。

温如玉吃的这块排骨里面还有脆骨，他咔咔的咬着骨吃得满嘴油：好吃好吃~小叶你之前怎么没给我们过酸甜的？

要是他看到他的菜无人问津，那打击才大呢。

熊熊火焰包裹着锅里的排骨，锅中蒸腾大量的白烟，锅铲快速翻动中，每一块

正当温如玉捧着大碗不让楼小楼抢排骨吃时，门外传来了招财的叫声。

此时油锅中最后一块排骨已经被捞起来了，一大盘金灿灿的油炸排骨散发着香。然而它们还不能现在就吃，叶缓归还需要将锅里的油温升复炸它们。

酥烂的排骨一扯就从骨上脱落来了，经过腌制的脆弹而不腻。调味料浸到了骨中，牙好的修士们甚至将能嚼得动的骨都给嚼了。

见谭渡之端着碗离开了桌，埋苦吃的修士们有良心不安。无为惭愧的说：我们这样是不是不太好？叶掌门还没上桌呢。

有了叶缓归的，修士们再一次起了筷，生怕自己慢了一步看好的排骨就被人夹走了。

温如玉忍无可忍提让他们灵石，结果他们还真带了灵石来了！

谭渡之还没说话，就听叶缓归：不用等我，你们能把我完的菜都吃了我就心满意足了。

温如玉说的没错，来者就是天一他们。自从上次他们蹭过叶缓归的酸菜鱼之后，每当叶缓归菜，这三个人就会踩来蹭饭。三个老吃的比谁都多！

叶缓归摆摆手：很快就好了，没事。

清蒸排骨的风味和糖醋排骨截然不同，如果说糖醋排骨是酸酸甜甜的小可，那清蒸排骨就是回味悠的小清新。