年代文里的极品夫妻 第12节(3/5)

小火将五块倒锅中翻炒，将块中的油脂煸来，多余的油可以都盛来。放到小碗里留着以后来炒菜用，既节约又不油腻。

将八角、大蒜、姜块锅中，继续煸炒，倒适量的白酒，翻炒均匀，让酒挥发，带走腥气。沿着锅边倒，不要倒在块上，这样焦糖就能很好地保留在块表面了，也不要翻动块；盖盖，小火焖烧30分钟。

这个时候饭已经闷好了，也熟了。把放到盛着凉的盆里钴再剥会好剥的，更好的保留的，将剥好的倒锅中，再放少许盐，混合均匀，继续小火焖烧30分钟左右。的香味来的时候张森就在给自己烧还一边着香气。

菜准备好了后就去清洗黄瓜和西红柿了，看到还有红的辣椒就：“这是怎么回事”？张森回看到她手里的辣椒就：“这个你就可以放到外面清洗净后控分放到外面晾晒就可以的，等到了后自己就可以辣椒面了”。

李雪霏听了后就：“就这么简单”。“当然了”，听到这里李雪霏，明天自己试试要真是这样的话自己的辣白菜就有可能了，就是别的菜放儿辣椒也好，又了个拍黄瓜和西红柿拌白糖。

李雪霏准备要去揭锅的时候被张森给拦住，就见到他拿来一把艾草，然后了起来，不一会儿艾草的味就传来了，然后张森就来了一来就把外面的味给带了来：“这也太呛了”。张森听了后就：“这样才好，要不然村里的人都是狗鼻，被人闻到味就不好了。

而且还总会盯着你，好了，你再等一会儿，我把门窗都封上然后你再揭锅”。李雪霏听了后就，显然在偷吃上张森的经验是丰富的，自己就听他的好了。两个人就在密封的厨房里吃了一顿饭，这顿两个人都没少吃，尤其是张森对着李雪霏就竖起大拇指：“你的手艺真好，这都比国营饭店大师傅的红烧好吃了”。

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-完-

第42章