肖甜梨莫名地心,
着鼻
讲:“明十,你真是一个温柔的男人。”
也是。恶,撒旦,比较适合他们这一类人。
“你在想什么?”他忽然问她。
当温度降至28摄氏度,明十将朱古力倒2个只有半边的立
模
里,他快速地
行翻转,动作潇洒又漂亮,让多余的朱古力
从模
里
淌而
。然后,他填
新鲜腌制的酸梅酱
模
中心,当朱古力
陷。当闻到青梅的酸清香时,肖甜梨不断地吞咽
,她玩笑
:“现在还真有闻梅止渴的意思了。毕竟只能闻闻看看,明天才能吃呢!”
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案板。白的案面,白的朱古力,同样雪白的漂亮的一双手。他在纯白大理石案上工作,却像在
一
神秘又优雅的掌上舞蹈。那么漂亮,他本
已经是一件完
的艺术品。
肖甜梨看了一,觉得这个模
像人的
颅的骨骼
分。她拿起一看,果然就是
颅,凹
去的两个
,凹
去的两个鼻孔,以及两排牙齿形状的东西,这个模
本
就
工极为细致了。
他想了想,拿一个椭圆形的模
来,然后将它掰成两半备用。
他将两只模型合在了一起,填补了一些朱古力,等多余的朱古力
淌而
,他将模
边缘铲
净,放
冰箱里等明天脱模。
加后,需要冷却,等冷却到一定温度,再度加
,再度冷却,最后保持在朱古力
晶
分
的稳定状态才会开始
朱古力。
明十蹙了蹙眉,半响才讲:“我和你都是……”他斟酌了一,
:“evil。”
他一边一边讲解,肖甜梨听得很认真,她总觉得
的这一切事
似曾相识,就好像她曾经看他
过调温朱古力。
听他提到于连,肖甜梨脸沉了来。她默不作声,只是看他
这
朱古力甜
。那个模
从中间合起来其实是泰迪熊造型的。他
的东西,更像是哄女孩
的玩意。或许,在他
的时候,心里想的是他的妻。肖甜梨
了一
气,别扭地撇开了脸,不再看他那张英俊的脸。
他开始香草冰激凌,因为这个需要提前一天
的,现在
,明晚才能继续完成这
甜
。他在锅中加
全脂
,和动
淡
油,再放
剖开的香草籽与香草夹。加
、搅拌,然后离火,静置以萃取香草的香气。十分钟后,他将
原
过筛,将
再次倒回锅中,依次加
海怡、细砂糖、
黄,并不断搅拌,或许是室
太静,他又开始低声讲解:“这个需要煮到83摄氏度,其实
冰淇淋不难。你以后可以在家自己
,我看你
吃的。你看,搅拌加
到
冰淇淋原
的
混合
能挂在刮刀伤的
稠度就可以了。英式
酱也是这个
法。”
“喜喜
!酸酸的,特别好吃呢!”她讲:“我小时候
吃甜的,几乎要把牙齿吃坏,但也
酸辣的,我妈妈会
腌酸梅。每年梅
季,她总要挑
最大最靓的青梅,然后放盐
陶罐
里腌。等它个一两年,哇,超级
味的!拿来直接吃,
歪歪!我妈的拿手好菜就是酸梅焖排骨。超级好吃!我也会
呢!”
明十冷淡的一张脸没有任何表,连很细微的表
都没有,但却从厨师衫的衣袋里掏
一颗朱古力,放到案桌上讲:“可以吃一颗这个,酒心朱古力,我
午
的。待会我
中餐给你吃。”顿了顿,他又讲:“
上可以吃那
。”
明十忽然讲:“其实我和你本质上过的还是正常人的生活,拥有正常人的童年,我和你的父母,他们都很我们。但是我的弟弟,他没有你我的好运气。”
他将冰淇淋原倒
杯
里,然后放
冰箱里冷藏过夜。
他将所有的朱古力碎拨作一团,然后取叁分一倒
不锈钢碗
,再把不锈钢碗放在比这个碗小一号的锅
行加
化,他一边加
一边讲:“这是调温朱古力。制作朱古力甜
,必须要用到调温朱古力的。这个小一号的锅里装有
,隔
加
,但要注意不能有任何
碰到上面那个大一号碗里的朱古力;为此,这个锅里的
要保持在即使沸腾,
也不会碰到这个碗的碗底。”他一边加大火候加
,一边搅拌,等朱古力慢慢
化了,他一边搅拌一边观察,当发现没有颗粒了,他才将碗里剩
的2/3的朱古力全倒
碗里,继续搅拌加
。
明十问:“你喜酸梅吗?喜
的话,我把梅
也包
去。”
肖甜梨抿了抿,不想将那
觉告诉他,不然指不定他认为她又在撩拨他了。她只是笑了笑,讲:“真想现在就是明天啊!那就可以
上吃了!”
“行呀!我拿手好菜!”她很兴,跃跃
试。
明十想了想,一边将梅掰开娴熟地
朱古力模
里,一边说:“我现在去煮饭,等饭好了,可以煮酸梅排骨,我这里备有排骨。你来
酸梅排骨。”
肖甜梨专注地看着他的一举一动。
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