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将剥来的虾裹上面粉，黎安一边用擀面杖敲，一边问黎文青“文青，真的不打算再读书了么？”

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黎安突然不知该说什么，默默无语的捶打着手里的虾，直到虾在擀面杖变成一个薄薄的小片。

一刻钟后，黎安将虾全捶好。见黎文青已经把火生好，让他调小火苗，将打散，在锅里摊开了个。从篮里找了几香葱和香菜递给黎文青，黎文青自觉地将摘好放到了案板旁边。

“就是普通的虾片汤啊。”

许是察觉到黎安的低落，黎文青拐着弯儿的去安他。见自家小叔只是勉一笑，黎文青又继续转移话题“小叔，你准备什么好吃的？好好地虾啥用擀面杖捶那么薄？”

等锅里已经没有了分，黎安稍微加了一的底油，将之前清理好的虾锅慢慢炒虾油，将之前煮虾片的汤有重新倒锅里，这才把虾从锅里面捞来。

闻言，黎文青也不再说什么，专心致志的烧起火来。

把锅清洗净后，趁着锅里的分还没被蒸发，黎安快速的将切成细条，香葱香菜切成小段儿整齐的码放到放虾片的盘里。打开橱柜见里面竟然还有一些紫菜，黎安忙拿了一小撮来一同放到盘里。

“不了，我坐到学堂里心里就发慌，翻开书本就犯困，让我读书写字还不如让我去田里一天活来的痛快。”黎文青坐在灶膛前，橘红的火光映在他的脸上，虽然眉宇间还很稚，可是神却比他这个成年人还要老成。

“小叔，其实我私里也努力过。我就是学不去，我不像你，天生就是读书的料。其实当个跑堂的也不错，很多人想这个，掌柜的都还不愿意收呢。”

“小叔，你这是的啥，好香啊。我怎么从来没见过啊？”黎文青了鼻，忍不住咽了。

，有时候不用他多说，就很自觉伸手帮忙。算起来黎文青今年也才不过十二岁，虽然这边人普遍早慧，但十二岁不读书在酒楼当跑堂实在是太小了。

“你手伤着了，这几天先吃清淡的。个虾片汤，清淡又容易消化。”

此时黎安已经将盛来放到盘里，在锅里加了一瓢让黎文青加大火力烧开。自己拿着香葱和香菜去井边清洗。等回来后，锅里的刚好烧开，黎安将捶好的虾片放去。虾和鱼一样都是极容易煮熟，过了莫约半分钟黎安就将虾片捞了起来，煮虾片的汤也没舍得倒掉，被他盛到了一个大碗里面。

黎安边回答，边将刚刚备好的材重新锅。尝了咸淡，滴了两滴麻油就让黎文青把火熄了。