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一个合格的老板，红包自然是免不了的。另外，年和蔬菜都贵，倒不如多备一些让他们带回去，既有面又实惠。

“这个鬼天气也不会有人上门吃饭，索关门歇一天算了。”

“大家伙儿想吃什么，我去。”李妈妈一边拍打着上的木屑，一边问。

但是买已经来不及了，李三儿就想着自家附近的山坳里有不少枯树，就喊上杨大爷一起冒着风雪去拉了一车回来。

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“我觉得好，就是要够辣才过瘾。”李三儿说着又忍不住哈了一气，那模样惹得一圈儿人都不由的笑了来。

终还是李嫂提了一句。

不同寻常的涮锅意外的合了李三儿的胃，看他一边着汗一边着筷，黎安将盘里的全倒了去。

抬看了堂跟着他辛苦了几个月的几人，黎安心中默默盘算着给大家发儿什么节礼才好。

众人吃完饭后，都抱着一杯茶清。李妈妈坐在炭盆前，一边着针线，一边同李嫂闲聊。女人家的话题，离不开孩和家务。黎安听了一耳朵觉得没意思，就踱着步来到了柜台旁，翻开桌面上的账本儿看了一，这才发现距离过年已经没几天了。

黎安也曾在别的饭馆儿见过涮锅，但味都偏清淡。但这个天气极冷，吃些火辣的最合适不过。所以当黎安炒底料的时候，当辣椒一放锅里，味被油激发，房间的众人都开始纷纷的捂着鼻打嚏。

见两人拖了一车柴回来，黎安忙放李小宝让两人屋和一，自己和李嫂，李妈妈三人将车上的柴火堆到了后面的小库房里。等全都收拾好后，已是到了中饭的时候。黎安抬看了大雪丝毫没有停歇的意思，示意杨大爷把门儿关了。

……

“好吃是好吃，就是有儿太辣了，味再淡一些就好了。”杨大爷端着碗溜着嘴说。

黎安听着此起彼伏的嚏声，咧着嘴笑的格外的灿烂。不过，等汤底好了之后，黎安担心他们吃不惯，最终还是用汤帮他们煨了一锅清汤汤底。

“怎么样？味还成吧？”

黎安打定主意之后，便将这几个月的账目合了一遍。先前因为张氏的事去不少，此时，账目上只剩三十多两的盈利。每人二两银的红包后，再备些节礼，估计也就剩不了多少了。

听黎安这么说，众人也都了。这个天气路上一个人影都没有，更别谈吃饭的了。

“这个天太冷了，就适合吃儿乎的。李妈妈帮着儿面条，李嫂帮着把青菜都洗一，再片儿羊，我去炒个底料，咱们今天吃涮锅。”