第103节(2/2)

但理起来太过繁琐，不太值当。

不过后者的成本会更。

第72章

让她们都拿些回去尝尝，最好能给一些意见回来。

第一次肯定不会达到最满意的程度，所有作料的用料还得经过一次又一次的调整。

红油拌面。

除了她们的提议之外，她也把自己尝过后的想写了来。

嫁到龚家虽然受了不少罪, 但还是得承认龚家的条件是真的好。

现在吃到嘴里也是一样。

“等会儿去工地的时候每个人分上两三，免费请他们尝尝，顺便让他们提提意见。”

“嘶，够劲, 越嚼越香。”

油香比原先更郁，相较于第一次好了不少。

“行。”叶芮跟着记来。

除非一次多准备一些，炒菜的时候直接用半成品。

辣条当零好吃，拌在饭里的味也不差。

尤其是这个辣条他们特别满意。

每个人分上两三也不多，尝尝鲜也别有一番滋味。

这次的量要比第一次多不少，照原先的提议了一些改变，等成品来后再尝尝确实要比第一次好了不少。

“当菜浪费了。”叶芮轻轻笑了笑，将面从里捞，用净的纱布将都压来，一条条放盘里，跟着将灵魂辣油倒……

在她看来, 吃差吃好都不重要, 只要能吃饱就行。

当菜确实行，大火炒一炒肯定会有人喜。

这次了不少，满满装了一大桶。

不然也不会是八零九零后最的零之一了。

叶芮就是想让更多人先尝一尝，人多意见多，或许能让她找到一些被忽视的缺。

叶芮了。

“就是太辣了一些，吃上几还好, 多了怕是会闹肚。”

叶芮拿着筷连着拌了拌，确保每一面都沾上香辣的红油。

“我吃着倒行。”刘文静又从盆里夹起一, “就是有麻嘴，胡椒粉还是少放一, 咱们这边的人不是太这个味。”

一切好，她双手捧着碗面向面前两人，“尝尝吧，这将是我们小作坊要售的第一零——辣条！”

但现在有活，他们一个个拿到手的工资绝对不比工厂的工人要低，甚至堪比技术工的工资。

但面里面的油太多，连着吃了几后就觉得有些腻味，用油量也得控制控制。

她也跟着吃过一些好东西, 也过馆。

等第三天的时候叶芮又跟着了一大锅。

再加上龚家的饭菜都是自己的, 那一家人嘴叼，灶台边上也是放着不少作料, 都不是太胡椒粉的麻。

“想要增加香气的郁有很多法。”叶芮也没私藏，直接说着：“炸油时增加一些能提香的菜，比如洋葱、大蒜青椒这些，又或者在豆油里面加一些板油。”

辣条除了辣之外还得香，越香只会更好。

知这是叶老板以后要卖的零后，好些人都立说要给自己的孩买上一些。

也是在小芮这边了这么时间的活, 才慢慢验到能有多好吃，就像现在，连着好几肚，嘴角边都被辣红了。

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一去, 郁的辣香味如同炙般的，香、辣、酥……几风味瞬间炸开，油辣酱属于灵魂, 搭着特有嚼劲的面, 一接着一，让人罢不能。

三人尝过之后，盆里还剩的这些辣条就分给了在平屋帮手的人。

没接到活的时候那肯定是一钱的工资都没。

“奇怪了，为什么油少放反而更香了？”从油锅刘文静就有了这个疑惑，明明油量更少，但在锅后闻到鼻的香味反而更重。

也就是说他们现在手里有钱，也不是不愿意一钱给孩们买些零回去吃。

余兰枝年纪大了些，以往对这些吃都不在意。

辣条的油香很重，吃到嘴里确实特别的香。

“好吃呀！”

所以她选择在放各调料之前，用洋葱大蒜过了一遍。

在工地活虽说不稳定。

随手将这个意见记，“那就调整一辣椒面的量，作为零不能太辣, 小孩也经不住。”

辣条这玩意特别上。