第21节(2/3)

只有面，用油炸了就是和的，加了糖又有甜味儿，太后偶尔才吃上一次。没办法，太后虽然总想吃，但碍于御医的叮嘱，这过了大油的东西还是得少吃。

这稀豆腐单拿来有些上不得台面，但只需用油爆锅煮熟，再调上自己喜的，用勺舀上蘸料洒在稀豆腐上，舀一勺吃嘴里，滋味郁，豆香十足。

稀豆腐在现代如今也甚少能看见的了，洛樱去过时常和生鲜超市都没有见过卖的，若是买，恐怕得特地跑一趟豆腐坊，看看有没有卖的。

锅中加豆油，之后再将稀豆腐糊糊倒锅，加适当的，熬煮之后便差不多了。

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等把灶间里都收拾完，洛樱忽然想起了个和豆腐有关的吃，稀豆腐！

先帝早上很喜喝豆腐脑，早上喝一碗豆腐脑，有时候晚上在御书房看折，再喝上一碗老豆腐。

洛樱切了些葱香菜，再倒上些酱油，这就是简单的料了。喜酸的加醋，喜辣的加辣椒油，喜麻的加麻油，用料都是不拘。

洛樱煮的恰到好，不算，也不算稀，一切都刚刚好，舀上一勺喝去，接着就是挖一大的米饭，香的呀！

直接舀起一勺，豆香十足的稀豆腐沾染了酱油和葱的香气，豆香，咸香，清香瞬间弥漫在齿之间。

稀豆腐的颜和豆浆差不多，但更暗一些，偏向于。

豆腐的吃法多样，怎么吃也是不腻的，洛樱还过专门的豆腐宴呢！豆腐箱，文思豆腐，炸豆腐，拌豆腐……

原本说不清不明的颜瞬间染上了墨重彩，如穿黑衣的佳人在黄沙之中迎风起舞。

电饭煲里焖上了米饭，洛樱也开始开工。

有时候早上喝豆浆，黄豆的黑豆的绿豆的，先帝不用喝，一闻就闻来了。

那油炸饼究竟是如何研制来的无人知，它没有馅儿，里也不扎实，不像是酥饼是又酥又脆的，也不像是馅饼包要依靠吃馅料。

李师傅喜不在锅里加油直接煮，之后撒上葱，锅加香油。

关于稀豆腐的法和吃法，当初洛樱在御膳房里都是一人一个吃法。

而先帝晚年的时候，牙不算太好，那个时候又没有现代这般补牙镶牙牙的技术，平时吃东西也都是吃和的。

仔细想想，哈，以前在里，每一菜都能说上许多的故事来，当时没觉得有什么，现在想来倒是格外的有趣。

洛樱生生的记得，有一次小皇帝早上吃了豆腐脑“啵”了小皇后一，被小皇后拎着绣鞋好打了一通逐去，三天没皇后的门，苦凄凄地在御书房自己过夜。

各人的味都不同，也有着自己偏的吃法。御膳房的太监女们也喜吃，这东西香，舀上一大勺拌在饭里，香的豆香，没有菜都能吃上两碗饭肚。

她用汤勺舀上一勺的料，直接浇在稀豆腐上，细碎的葱，鲜绿的香菜和黑的酱油一起，瞬间铺就在这宛如黄沙颜的稀豆腐上。

稀豆腐也叫香豆腐，因为煮熟后的稀豆腐无比香，只是看起来如同稀粥一般，所以有人叫“稀豆腐”，也有人叫“香豆腐”，总而言，算是一小吃。

杜师傅的法和李师傅一样，只是锅加的是生豆油来搅拌着吃。

正好还有提前泡发好的黄豆，今天中午她便这稀豆腐。

洛樱将泡发的黄豆洗净，之后放大锅煮熟，煮熟之后，将黄豆捞来放料理机中打成糊糊状。

稀豆腐是糊糊状的，如果加的多了些，煮的稀了，就是如同豆腐脑的顺。如果加的少了，就是稍微有黏糊糊的，煮来有像是油茶面，像是芝麻糊，但独豆香，不可替代。

先帝喜喝咸的豆腐脑，太后更偏豆浆。小皇帝和小皇后是青梅竹，小皇帝喜在豆腐脑里加辣油和蒜碎，说是这样吃才够味儿。

再舀上一勺稀豆腐，不加料，直接浇在大米饭上，就像是汤泡饭，

不过这对于洛樱倒是无碍，没有卖的，她可以自己，而且现代有了那料理机之后，打磨来就更加的方便了。

自家的老师傅更是奇葩了，稀豆腐在油锅中开，之后加切好的白菜去，叫菜稀豆腐。