比起自己那些考上大学或者是上了中专大专的,他总觉得不混个人样来不好回去。
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但那打在碗里,
黄是透黄透黄的,炒
格外的香,
来的韭菜盒
也好吃。
拿上镰刀去自家的菜地直接这么一割就是一扎韭菜,灵灵的,看着老妈和面
面团,在锅里烙
来一个个焦黄的韭菜盒
。
因为杨田格外的喜吃焦糊的,老妈会特地
几个焦的专门给他吃。
是自家的,韭菜自然也是。
过年的时候老妈打电话过来,说是亲戚都夸他有息,小田在外边演戏,以后要是
大明星的人呢。
杨田当时觉得丢脸,去当个群演还被拿在嘴里说,更是不想回家了。
店里慢慢伤了人,“老板娘,炉包又是什么新鲜东西啊?”
当然了,比起元宵节那天吃的汤圆,他还是更喜
前的炉包,格外的合
味。
盘里除了炉包,还有韭菜盒
。
新鲜乎的
,一摸
来还有
屎呢。
韭菜盒也叫哈饼,算是遍布华国北方,老少皆宜的
。
猪两份
八分痩,这是洛樱
心挑选的用量,不会过
,也不会过瘦。
这炉包的馅料之所以与正常包饺
不同,关键就在于
馅,这猪
馅不能像饺
包
一样打散搅合成
糜,而是保持着
粒,吃在嘴里颗颗爆香,格外的
香。
“韭菜盒,嘿哟,昨晚刚在家里吃的,那我就要炉包吧。”
杨田吃着韭菜盒就想到他妈,自己家
的韭菜盒
自然是没有老板娘
的这么繁杂,只放上韭菜
,粉丝和海米都是没加过的。
杨田的里掠过一个个或熟悉或陌生的面孔,今天收拾完就走,
一次回来还不知
是什么时
他三两
把手里的韭菜盒
吃完,人家都说衣锦还乡,希望他这一次的选择是对的。
底脆面,
馅鲜香,杨田直接就把
前的几个炉包都
了肚,果然老板娘
的新品就没有不好吃的。
有时候赶上老妈的随
一些,家里的
没了,杨田就被撵着去自家的
窝去摸几个
。
小时候杨田可喜吃韭菜盒
了,后来上学了就不喜
吃,老妈还念叨着,从小吃到大的怎么就忽然不吃了呢。
韭菜盒的外
既有着
面的
,又有着发面的柔
,金黄酥脆又不失
韧,虽然是油煎而成吃起来一
都不觉得油腻,唯有满
的
香。
往年大年初三的时候,老妈肯定早早起来烙韭菜盒,今年是他第一次在外边过年,也没吃到家里那初三的韭菜盒
。
那韭菜盒薄馅大,自家
的韭菜和
不要钱似的放,吃完了一个嘴里那韭菜味
的不散。
透过轻薄的外,郁绿的
馅隐隐透了
来,一看就丰足的很呢。
杨田的老家有句谚语,初一饺初二面,初三的盒
锅里转,这盒
说的就是韭菜盒
。
前的韭菜盒
大概有
掌带
,金黄的外
带着诱人的焦斑,
边褶
看起来都格外的
致。
杨田直接咬去就是一大
,鲜
的韭菜,油香的
,细腻的粉丝与鲜甜的海米共同在
尖上谱
一曲和谐的赞歌。
溢横,猪
与韭菜混在一同的鲜香让人
罢不能。
杨田原本看到这韭菜和猪馅以为这和寻常的包
馅没什么不同,但吃起来却发现了不对。
考毕业之后就过来影视城打工,杨田到现在也没回过一次家。
杨田不说话,只是有一次吃完去上学,嘴里了牙
说话一
味
被同学好顿揶揄,让他
了好大的一次糗。
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