第101节(2/3)

席上一家上两菜，大家互相品评，吃吃老对的拿手菜。

尤其是招厨师，如今不少都是定了型的，洛樱要招的副主厨，那起码是别家主厨的准，其他的红案白案，也得是有个十年二十年的手艺在，再带些小徒弟来慢慢地调教。

当年的时候，除了洛亭，其他几位带的徒弟可都是自家弟，谁都知洛亭那个儿天赋不，也吃不得苦，日后准备走理一路，与洛庸这个弟互相帮扶把洛家楼开去。

这在厨艺世家里也不算罕见，只是谁也没想到还有后一朝的事。

如今看着老友的孙女一步步的重回了京城，那视频里的手艺不只是让世人惊叹，连他们也是心服服今天桌上的两菜品，洛樱信手而，吃起来更是挑不半分病。

洛樱一边忙活着装修改造，一边招兵买。

刀工勉勉，火候刚到及格线，只是这大油，勾芡，还有这半成品的调料加是怎么回事？

“小樱，你们家打算什么时候开啊，到时候可得告诉我们。”

提起这个话题，洛樱苦笑着。

洛樱并没有忌讳自己前的难题，比起她这个并不熟悉京城厨艺圈的人，他们要

前的这七位老人，当年见着洛亭走了，被这位压在一辈，没想到反倒是自己等人活得，而后洛家楼猝不及防的倒台，心中更多的是兔死狐悲之。

装修的间歇，东丰楼的章老爷邀请她去吃饭，这当然不是单纯的吃一顿饭，而是和京城八大楼其他七家的汇合。

尤其是这当家人老了，大家互相之间可比这呢，你们家儿比不上我家丫，你家孙女刀工赶不上我家小。

还有这丝的山药地瓜，现代人寻求简便，直接用和油她知。只是这不能厨连个油底沉浆都不会啊？

“各位都是看着我大的爷爷，要是有合适的人也帮我留意留意。”

洛樱在网上那一大搜谁家也没错过，老朋友，老对的孙女如今成，执掌一方，展现了无与比的手艺更是让这些老老太太十分慨。

当年那个在一众孩里并不挑的小丫，如今早在不知不觉之间，成为了年青一代无可匹敌的第一人。

真正开始自幼学厨的，要么是家学渊源，要么也得是十几岁书读不去来学手艺，或者了那专科的烹饪学校。

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送走了第十六位自信满满应聘的厨师之后，看着灶上来的对方招牌菜，洛樱沉默了。

洛樱现在更是不可能如从前一样，挑半大的孩从带起来。

现在整个洛家楼，除了洛樱自己，那后台的副主厨，红案白案打荷洗碗的，前台的服务员经理全都得从招起。

这次吃饭倒也没什么大事，无非是洛樱与其他家的老人家们打个招呼见见礼，见识过了她的本事，谁家的也不至于摆谱。

这年九年义务教育，孩们可都得上学呢。

谭老爷这话，其他老人家也是十分的同意。

八大名楼都是一条线上的蚂蚱，比起不熟悉的新店上位，倒是老朋友更熟悉一些。

“小樱啊，一晃你都这么大了，你爷爷当年藏得可真。”

老字号开业，同行贺喜，这都是给脸面的事。除了有国家官方撑腰之外，这些同行业的故旧关系也是在京城混去的基本。

说话的是玉华台的谭老爷，看着当年的小不，如今居然和自己等人坐在了同一张饭桌上，那手艺更可以说是青于蓝胜于蓝，心中无限慨。

八大楼同气连枝，谁家的孙后代彼此都清清楚楚，这家的没天赋，那家有个好小，几岁的时候刀工就没得说。

“不是不想开业，实在是手底没人，我们家只有我一个独苗，边连个打手的都没有。”