（历史同人）诸朝看我直播乡村生活日常 第99节(3/4)

不投！就不投！上回她有个好朋友也想养个账号，拍了几个日常vlog发上去，了一百块投，结果全给她投给年龄层50岁以上的老登，半夜好几个像是大字、70岁的老爷给她赞关注评论的，给她吓得。

现在看来，她勤奋直播，不投也行嘛！

这不就活跃起来了！

林菱要了碗乌梅汤，准备拿饮料顺顺咙再继续战斗——面都没用完，怎么能算吃饱？掂量掂量了自己的胃，矜持地再要了杏仁豆腐、巧拌豆苗、芥末鸭掌、小鸭酥……

她便把解答的任务给了吃够要留肚吃爆肚儿的林爷爷。

林爷爷看了大伙儿那么多的问题，便决定从“那个女人”的问题为脉络从烤鸭的历史开始讲起，再延展到烤鸭的法，作为一个老教师，不过一小会儿便整理好了思绪，侃侃而谈：

【烤鸭的起源能追溯到南北朝呢，但真正变成一独风味的名菜，还是要到明朝，这鸭啊，又跟最吃鸭的朱元璋脱不了系了！】

南京皇里，御厨房常年备着烤鸭，这功夫已经般上了十几只烤鸭，朱元璋正跟着林菱的吃播大吃特吃，听到这话，假装镇定地了胡上沾到的酱：“……咱吃吗？还成吧！”

怎么后人都知他吃烤鸭了？史书连这个也记吗？

……这些史官会不会太闲了些？

【南北朝的鸭怎么爷爷没什么印象了，印象比较刻的是唐朝的鸭，他们叫“笼烧鸭”，但他们的法比较原始残忍：是给活鸭上一肚调好的酱，然后整只鸭放笼里烧烤，蒸笼底铺上炭火，将鸭活活烤死，据说这样的鸭比较味，但是……脏什么的，真的不清理一吗？还有，也不知了没有……】

这法的确有黑暗料理了，林菱也满嘴地阿弥陀佛：

【可怜的鸭鸭，愿你们来生不要唐朝的鸭！】

李世民跟贞观群臣：“……”

不鸭什么的，怎么林娘的吻讲起来怪怪的？这就有冤枉啊，他们不常吃鸭的，鸭在唐朝是“贱”，因此不大会烹调，但若是说羊，他们的法可是很多样的！

【到了宋朝，在《东京梦华录》中，“炙鸭”就已经是廷御菜了，宋朝采用“闷炉”烤制的方式烤鸭，尤其是南宋时期，因为地理位置的原因，已经开始多选用型较为瘦小的南京湖鸭作为原材料，因此烤的鸭也被叫：“金陵片烤鸭”。

有现在烤鸭的觉了！

元朝继承了这法，还加上了蒙古人对鸭的理解：他们选择去掉鸭鸭鸭肚，用羊肚把一整只鸭包去，再炙烤或烹制，法改良后又与现在大相径，用的羊肚啊……如果吃不了膻味的人估计也不会觉得好吃。

此时，烤鸭还是没能走向普罗大众，也只是元朝皇里的御膳。

直到明朝。