第7章(2/2)

等，你真的知油盐饭是什么吗？”男有惊讶地问，显然是没想到在这里也有人知这饭。

等一碗油盐饭好，这些声音都停来，大家围坐在桌边，吃着一碗朴实的饭，谈论着今天的各琐碎事。

他选择了更优质的生活，却再也找不到当时虽然贫穷，但轻松自由的样。

男看到恍如隔世的料理愣了很久，然后狠狠地擓了一大勺送中。

所以后来「泉」正式开业，不设置菜单的原因一个是因为泉自己也不想一直一个风格的菜肴，另一个就是希望每个走来的顾客都吃到自己那时候最想吃的料理，也许不是可以怀念过去的油盐饭，也许是一碗地的意大利面，让心往黎已久的人可以短暂去旅行，又或者是一份代表初恋的包饭……

油盐饭就是最简单的饭料理，据各地的习惯法都有不同，泉习惯用炒的法，用猪油锅，把隔夜的米饭倒去炒散，加盐和小葱调味，一碗香的油盐饭就好了。什么菜都没有，就是最简单，最朴实的味。

一碗饭，让一个大男人吃得痛哭涕，他可能也觉得太丢脸了，只得大大往嘴里，不让自己呜咽声。

“不过没想到你这个年纪也知油盐饭啊，我还以为就我们那时候，家里穷才这个吃。”男很自然地切换成中文，态度亲近了很多。

可能这就是吃到自己怀念已久料理的意义吧。泉在这一刻突然觉得自己隐隐约约摸到了属于自己的方向。

“当然。”泉笑着系好围裙，“你也是华夏人吧。这简洁又好吃的料理，简直是小时候爸妈懒得饭的必备嘛。”

“是啊……”说起家乡，男一放松地笑起来，有些好奇地坐在吧台边上，看泉饭的动作。

泉贴心地退到后厨，等她再来的时候，就发现他人已经走了，吃空的碗垫着钱和一张纸条，他写：

但这次，我要记得不要一味的往前冲……因为家里还有一碗油盐饭在等着我。

“之前爸妈忙，我就经常一些简单料理给弟弟吃，那时候就学会了。”泉想起小时候的弟弟努力扒饭的样，嘴角自然挂上了微笑。

【如果有人问我，再选一次贫穷和富有，我可能还是会选择富有。

母亲吱吱呀呀地脚踩织布机的声音，工回来后父亲倒上一小盅酒咔蹦咔蹦吃生米的声音，自己的烂铅笔写在破旧的练习本上的唰唰声。

当时再普通不过的日，变成了今天回不去的好。

我已经八年没回过家了，突然想回去看看，谢谢你。】

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香甜的米饭和满满的猪油香气，仿佛有袅袅炊烟带他回到了小时候穷苦的家。