此时各个世家的家族菜谱都是不外传的,他们习惯用宴客时摆来的菜品来彰显他们的底蕴。有非常亲近的好友,见你好像很喜
某
菜,才可能赠送一二方
。
她在信里对皇后说:
这安信侯府太夫人啊,实在太过促狭了。
而当皇后看到后面,她竟是直接笑了。
不知皇后您想不想
生意,他们既然有手艺,就开个酒楼呗,打着前朝
廷太监手艺的名义,肯定会有很多人
店品尝吧?到时候,一
菜卖它个六十六两银
、八十八两银
。”
万商记得很清楚,《红楼梦》的贾府才富了几代人,在吃上面就很有讲了。比如说刘姥姥就见识过一
叫茄鮝的菜,听名字是用茄
的吧,结果又是
油,又是
脯,又是
爪,恨不得用十来只
去
,惊得刘姥姥摇
吐
,直喊我的佛祖。
“我一个乡野妇人,想问题总是过于简单,若哪里没想对,万望皇后原谅。
但因为人们心里向往世家,便又有关于世家菜的言传
来。
小小收集的就是这些
言,也有文人墨客写的诗句。虽然听了
言、读了诗句,依然不知
某某世家的某某菜
怎么
,但知
小小的一碗里好似把天
鲜味都包
了。又或者某一
甜
,用上了几百
工序,
即化,好吃得如同仙人
。
皇后收到信时,看了个开还没觉得怎么样,只想着这样的酒楼要是真能开起来,真赚到钱了,似乎可以充盈一
库。皇后并不觉得
廷菜被
外的人吃了,皇家的威仪就被冒犯了。更何况那不是“前朝
廷”么,和我们新朝的皇室有什么关系?
她又去给皇后写信了。照样找的乌嬷嬷代笔,照样用的大白话。
信里说,前朝骄奢享乐,所以他们灭亡了。酒楼一边叫前朝太监卖手艺,一边还要叫这些太监批判前朝,告诉百姓说:“这八十八两的珍珠翡翠汤,只一碗汤就要五只
十条鱼去
,但最后成盘时却要把
和鱼挑
去,汤里见不到任何荤腥。”
小小送来的资料和世家有关。
当百姓习惯了去厌恶前朝皇室的奢靡,忽然某天听说了某某世家一包
天
鲜的
掌大的小汤盏里不仅
了
鸭鱼
,还
了山珍和海鱼,还
了熊鹿蛇虎……
百姓究竟是会
皇后放信纸,指尖在信上轻
了一
。
所以在外的酒楼里
本见不到世家菜。
万商只要看到“天鲜味”、“几百
工序”的字样,就知
自己的计策肯定能行。
前朝廷菜如此奢靡,世家菜也不遑多让啊。
。
那还是只富了几代人的贾府!
富了几十代人的世家只会有过之而无不及。
“酒楼可以开,还可以再开一个和酒楼的善堂。”皇后的思维发散开来,“就说每日复杂工序里捞
去不要的那些
材,最后全送善堂了,其实一
没浪费。如此
酒楼
销的人可以义正言辞地说他们不是去享受前朝
廷菜的奢侈,而是为善堂
了力,给他们一个往酒楼里砸钱的理由。而善堂确实又能凭此养活一些老弱孤寡。”
寻常百姓平日里想吃到一只都难,结果前朝皇帝吃一碗汤就要五只
去
,最后这五只
还要捞
去丢掉不要?暗中再引导一
舆论,百姓只会彻底厌了前朝。
但好友也要面,你送给了我,我自用就好,不会给你外
去。
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万商心说,这酒楼一旦开起来了,就不是冲着
穷人生意去的。和现代社会的奢侈品行业一样,一双鞋卖大几万,普通人确实舍不得买,但肯定还是有人会买。
我瞧着那些从前朝里
来的太监实在太可怜了,但他们一个个有手有脚的又有技术在
,其实本应该能养活自己。就这么看着他们沦为乞丐,是不是太浪费了?
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