周妈妈直夸苏晚的这
心比段府所有厨娘
的都要好吃。
苏晚在心里记住李富贵这份善意,想着一定得报答。
冰月饼就
好了。
上便是中秋,苏晚要
一
冰
黄月饼。
苏晚想一
心答谢李
家的善意,取得了周妈妈的同意,苏晚开始
冰
月饼。
整个过程,周妈妈都不眨一
的瞧着苏晚
心,这个小姑娘,
的
心也太
致了吧。
镇着饼的空
,苏晚用
、生粉、
好了
黄馅儿。
整个厨房蟹香四溢,另人直。
苏晚大大方方的收了段景天的赏银。
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先是将糯米粉和生粉碗中,加
、白糖、油,搅拌成细腻的粉糊上锅蒸,然后将凝固好的粉糊
成最柔韧的剂
,再隔着罐
用冰镇着。
书中,段景天常来王家吃“王洛雪的饭”,赏银都是给王洛雪的,苏晚一个
儿都没见过。
段景天的丫鬟初雯给段景天端上早饭,段景天吃完之后,直呼从未吃过如此好吃的蟹黄包,当即立掏
一颗
桃大小的银
让初雯给苏晚送去。
现在苏晚只想结自己的贵人。
苏晚:“我今日来段府,也没有带什么东西,只好用这段府的
材
心给李
家,以
李富贵带着苏晚穿过弯弯曲曲的抄手游廊,穿过一垂
门,在过一个小门,便到了段家的后厨。
苏晚起饭来行云
,周妈妈看的目不转睛。
苏晚见厨房的缸里养着不少困住的大蟹,问了周妈妈得知有备好的
冻,便决定
一
蟹黄汤包,外煮一壶红枣姜茶作为段景天的早饭。
车行至一
大宅院门外停
,李富贵引着苏晚
了府中。
妇人语气温和并笑眯眯的,让人觉得亲切。和王氏对苏晚的态度简直是天壤之别。
好这些,苏晚拿
冰镇好的剂
擀成饼
,将
黄陷儿包
去,再用小巧的月饼模
印成规整形状。
苏晚忙:“周妈妈言重了,我不过是恰巧得段少爷赏识,还有很多需要学的地方,还希望以后周妈妈能多加指教。”
苏晚笑笑:“周妈妈喜吃便尽
吃,这些
心我就是
给周妈妈和李
家的。”
苏晚暗自记了用了多少钱的
材,打算月底的时候再还给段家,毕竟这是自己想要
人
。
苏晚拿了一只给周妈妈尝,月饼,
惊艳,冰
糯、细腻甜香。
周妈妈拉起苏晚的手:“真是个懂事的孩,好了,我带你好好瞧瞧这厨房,你看看今日早上要给公
什么吃
。”
周妈妈又拿起了一只冰月饼吃了起来,苏晚将周妈妈的留
,用小
盒装了八只冰
月饼送给李
家,
段家是青云县首富,院也是青云县最大的,整个院落十分压制,茂林修竹,亭台楼阁应有尽有。
这质地泽,就如同月亮一般玲珑剔透。
这中年妇人姓周,是这厨房的事,李
事走后,周妈妈开
:“你就是苏晚吧,听说你
饭很好吃,少爷特地让你过来
晚饭,往后你可得给我教几手。”
李富贵把苏晚带到一个慈眉善目的中年妇人跟前,让这妇人带着苏晚熟悉熟悉段府厨房的环境,试试锅碗瓢盆、灶台等还顺不顺手,代好了这些,李
事便去忙别的事
了。
生,帮着让王洛生结了不少贵人。
不肖一会儿,一外
弹可破,
馅汤
饱满、鲜香味
的蟹黄汤包便
好了。
厨房里面,周妈妈对苏晚:“有些
材你不常接
,难免要练练手再
给公
,这厨房里面的东西,随你取用,你可千万不能拘着。”
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