过一回菜后,苏母已经渐渐习惯菜用炒的,但就这么一盘简简单单的炒白菜,阿九
来的就是不同,一
也没炒糊,也没有发黑,颜
油亮,瞧着就可
。
最后是一个大砂锅放到桌正中间,揭开盖
,清淡鲜
的汤香随着
气飘散开来,雾气彻底散去,淡白清亮的汤呈现在大家
前,萝卜他们认得
来,猪排骨也认
来了,那大块的看起来好像和那盘油焖笋里的
材一样的,应该叫笋?
上次回来汤圆就被允许上桌了,更别提这次它还会说话了。
它就在苏玖的旁边,别人坐椅,它一个小团
站在桌上,也没比碗
多少,正用小爪爪拿着勺
一
一
地舀碗里的
羹吃,一碗
羹以
可见的速度
陷。
苏瑾最迫不及待,等辈们都动筷了,赶
夹了筷红烧
。唔,
即化,方才他在外
闻见的最勾人的那
味
就是这个。 也不知
怎么
的,好像把
给煮透亮了,偏偏还不烂,咬
一
,
而不腻,中间的瘦
也不柴,
瘦相间的
味真是叫他没法形容。
苏璟没急着吃那红烧,他最想知
的是这油焖笋用什么
的。
夹了块一咬,脆
可
,鲜咸中又有着
材本
的清甜
,他觉得比
还好吃。
苏璟吃完一块看了苏玖,他妹妹去玄清宗的这一年,其实是去学厨艺去了吗?
苏玖见苏璟看过来,留意到他刚吃完一块油焖笋,主动介绍,“这叫笋,一般是
季和冬季才会有,也称
笋和冬笋,它们是竹
的
芽,
在竹
的地
上,萌芽后破土而
,刚刚冒尖就是挖它们最好的时候。”
“这居然是用竹来的?”苏老爷
惊叹,忙不迭夹了块尝了
,连连
,“可脆,可
饭了,比
还好吃。”
其他人也跟着尝了,无不是大赞。
“鲜,脆,还清甜,怪好吃的,极饭,吃了一块还想再吃一块。”苏父吃完也喜
得不得了。
“阿九说的可是山上那片竹林也有?”苏老爷欣喜地问,山上虽然有野兽,甚至是小妖兽,但一般都是在
,挖竹笋还是可以的。
“理是有的。”苏玖
。
“可惜季已经过去了,要挖只能等来年冬天了。”苏老爷
有些遗憾。
苏玖笑笑,见到一新鲜吃
迫不及待想挖回来是正常的,作为厨师她只会更夸张。
汤圆听大家都这么说,也连忙喊,“九,九……”
“汤圆,你叫我什么?”苏玖看过去,就见汤圆垂涎地盯着大家都赞的油焖笋。
“九九。”汤圆这次连在一起喊了。
行叭,九九就九九,你萌你说了算。
苏玖给它夹了几块放到它的专属浅盘里,汤圆叉一叉,又是一大块
嘴里,然后嘴
动得飞快。
苏玖发现了,对于新鲜的好吃的它多半会一吞,等新鲜过了就会慢慢吃,就跟之前那个九芝灵果一样。