第119节(2/3)

卤了

这会，鸭汤熬味来了，百味鼎里传一丝丝鲜甜的汤香，飘满整个院。

这次苏玖学聪明了，早早就让沐寒川给院布上结界，以防待会吃着吃着又有大佬跑来蹭吃。

这次苏玖单独给汤圆一大碗，让它自个吃。

苏玖拿晾晒好的粉丝准备粉丝。

等一碗碗腾腾的鸭血粉丝汤摆在桌上，只见晶莹的细线泡在白的汤里，一块块切得薄厚均匀的红片状叠在中间，周围是黄的半圆块，还有青菜叶，和其他切得形状不一的东西作伴，几颜相间，气带着香味袅袅飘散，香得叫人忘我。

汤圆吃过方便面，已经谙吃面技能，小木叉卷啊卷，啊呜的溜一大，吃得香。

粉丝是用绿豆手工制作的，在现代她曾到现场看过龙粉丝整个制作程，所以依样画葫芦让工人们了来。

刚吃了孜然土豆，再看这一大碗汤香味的东西，止不住往上冒。

挡去最后的攻击时，他与她已经注定纠缠不休。

胡天沉醉地眯起狐狸，虽然还没尝，但这香味光闻着就比之前吃过的任何都要好。

苏玖回到灶台前继续鸭血粉丝汤，沐寒川就在旁边看着，端着孜然土豆，偶尔喂一个苏玖，偶尔喂一个肩上的汤圆。

苏玖将过的鸭血和油豆腐放汤里慢慢炖煮，再把粉丝一碗的量放漏勺里，用烧开的，熟，再捞放每一个大碗里。

过程极为复杂，先是制作淀粉步骤，再取半的淀粉调成粉，用铜勺盛着浸到沸过半，使其加搅拌成薄糊状，再加一定比例的半淀粉成半动的粉团。

开辟空间后她就知好了，东西随便，灵泉随便取，里面不是静止的，像腌酸菜、泡米、浸这些都可以放里面正常速的时间行。

等汤熬好，苏玖揭开盖，舀了一勺抿了，鲜得都在雀跃。

苏玖见大家都等着她吃，她给自己这碗粉里加了勺红辣油，半勺葱，搅拌在一块，然后夹起一筷，直接溜一大。

切半的油豆腐经过汤炖煮，已经饱满的汤，轻轻一咬，汤就被挤压来嘴里，鲜香四溢，再和煮透了的豆腐一块嚼，好吃得停不来。

等一碗碗粉都好，依次排开，把调味料和卤好的鸭杂放在粉丝上，最后连同鸭血和油豆腐一起捞，一瓢汤浇在粉丝上，香味鲜的鸭血粉丝汤就好了。

苏玖习惯地先介绍，“鸭血粉丝汤，鸭血、鸭杂、粉丝，一人一碗，大家尝尝，这里有辣油、葱、酱萝卜，想吃辣的可以加辣油。”

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当然，也只是想想而已，粉丝汤还是要的，她也想尝尝这两者到底能碰撞怎样的味来。

鸭血就更不用说了，鲜、、，和着汤一起吃，平和，鲜香。

他看向苏玖，等她介绍这一条条细细的线条是什么。

光尝这汤，她就想光喝汤算了，什么粉丝汤。

原来这细条透亮的叫粉丝，那一片片暗红的叫鸭血，见识了。

最后是漏粉，粉团从漏孔里徐徐沸锅，凝固成粉丝，再用竹筷挑来放到冷里浸泡片刻，放原来沉淀淀粉后的浆上浆洗涤，最后取晾晒即成。

……

吃粉不溜没，这样还能验到粉丝的，细细的米粉一嘴里，不但吃到味，还能吃乐趣。

她还拿在世俗界就腌制上放空间里的酱萝卜菜。

莫掌柜也终于能蹭上一顿，暗暗搓着手。

大家早在这香味传来的时候就停争抢土豆了，地看着苏玖煮粉。

这百味鼎加上混元镜火熬来的汤，真的是将味调和到了极致。