第103节(2/4)

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林凛和闻讯而来的另外三人一看，摆盘极。银鳕鱼煎得表面边缘略带一的焦黄，厚厚的一片片从小到大摆成鱼的形状，再用熬成了琥珀的陈缀。这就是完全的西式摆盘法，现在很多级中餐也采用了这方式，越来越追求艺术。

周庆呵呵笑着，却直接怼了回去：“那你倒是找几个能和小叶比基本功的来。”

均明掸掸自己的厨师服，轻描淡写的说：“基本功而已。”

工作人员在窃窃私语。

“果然好功夫。”文澜轻声微笑。

叶夭从家里带了汤过来，毕竟他们评委不用上场比赛，只是象征的拍个宣传片和镜，不用真的当场炖个几小时的汤。趁着汤上锅的功夫，她溜达过去看看其他三位的菜式。

叶夭把盘放来，揭开上面的透明盖：“香煎银鳕鱼陈。”

林凛像是掉了米缸的老鼠。等到叶夭的第二菜好端上来后，觉他都已经吃撑了。吃的时候，旁边也有摄像师一直在忠实的记录，后期可以当幕后絮放送。

怕影响到叶夭，几人也只是在一旁小声说话，看完后也立刻就散了。大家都是有地位的人，嘴上挤兑挤兑没关系，面上还是要过得去的。

几人各自夹了一块银鳕鱼，蘸了一在旁边滴成规则圆形的陈。

“真酷啊！”现场的女生们冒星星。

林凛睛一亮，好吃！银鳕鱼用橄榄油上小火慢烤来，烤得刚刚好，边缘有焦香味，但里的质却细无比，锁在

林凛和在场的工作人员一样,  也是第一次看到叶夭展示自己的厨艺。当他们看到叶夭拎一把笨重的大刀时，都了一气。

现场的工作人员估计是最惨的，需要忍受着一阵又一阵的香味侵袭，还得专心的工作。尤其是摄像师，找不同的角度来拍烹饪的过程和锅的瞬间，然后拍完后就被端走了——每个评委都需要品鉴一其他人的菜，还有导演和前来蹭饭的林凛。

既然是拿手菜，周庆的依然是清炖狮和文思豆腐，叶夭已经看过了，就没再多看，转向了另外两位。均明的是九转大和葱烧海参，是鲁菜里的经典菜式；而文澜，的是荷酥和龙须酥。叶夭对这个比较兴趣，多看了一会儿，只是看他面的行云就知的确是级准。

“卧槽！这个厉害！”

“这是什么？”他的看着叶夭手上的盘，问。

“可你没他大呀。”叶夭也在心中回应它。

叶夭虽然觉得自己一直的都是传统，但她也并不抗拒新,  在意大利的时候她也汲取了很多西餐中的特,  了不少创新菜。所以她没想太多就答应了来。

叶夭属于纤瘦型，手腕细巧,  但拎着那把刀铛铛铛铛的切面条的时候，却稳得很。看上去有一反差。

“别，你想吓死别人啊！”

被叶夭扔到一边的小白忿忿不平的她心中抗议：“为什么不用我！明明我比这把傻不愣登的刀要更好使！”

文澜嘿嘿笑：“您二位的菜，我都吃过不知多少回了。小叶的，我可还没吃过，不能错过。”

表的是南派的淮扬菜,  均明代表的是北派的鲁菜和京菜,  而文澜则是传统白案，所以他们希望叶夭所代表的是更新更时髦的菜系风格。这样,  每一个评委后的文化背景都是不一样的，显得更全面更专业。

她在切金丝面的时候，另外几位评委也放手中的活儿来看。

“你怎么也来了？”周庆看到文澜过来了，打趣他，“刚刚你可没这么积极。”他指的是刚刚自己的菜锅时，文澜都没过来。

“哼，我现在灵力够了，随时都可以变化形状了！要不，我现在变一？”

别人怕他均明，他可不怕。