农女桂芝 第100节(2/2)

这繁字自己写的虽然不咋样，但基本是认识的。

这位余师傅倒是个知恩的，桂芝听了激的一笑，

“多谢小娘。”

张骐佩服的，真心实意的，本来只以为她心都到买卖上去了，没想到吃还这么厉害。

“这却是没有证据了。”

张骐站在桂芝旁边微微皱着眉，

桂芝伸手要去拿桌上的鲜榨梨，张骐抢先执起了瓷壶给桂芝斟满，心里的疑问也冒了来，

桂芝摇苦笑，

一个疑找到了，张骐神一松，就这他倒是能接受，家里的仆人除了月钱自己还要偶尔打赏呢，掌柜的把这有霉的布料甩给那些小商贩人家给好也正常。

王师傅忙站起来接过去，

另一边茶香阁李沅招呼朋友都落了座后起来到外间，那店小二低声，

于是张骐就看着满桌菜懵圈了。

桂芝却看着前的账本面严肃，这是一本账，是日期记录的，每日布料，卖布料一笔笔记的很清楚。

“这布料的价我也问过了，和别家差不多的，卖价倒是有特别便宜的，但是母亲都确认过是她同意便宜卖的积存布料。”

“两位大哥，这几样都是此间大厨新的菜，你们也尝尝。”

“小娘，这几样菜是余师傅孝敬你的，他听说你带朋友来很兴，知你不喜浪费粮，每样菜都是小份的，让你尝个新鲜。”

“听刚才小二的意思这里的大厨还是你徒弟不成？”

这满桌菜他们俩人本吃不完，桂芝就拿了个空盘把菜分了一半给外面两位护卫端了过去，

桂芝端起梨就是一大，肺的甜，

“猜到什么了？”

那个密集数一天两千文确实不多，只是有货在那摆着呢。

摆满了桌后，店小二笑眯眯的说，

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桂芝断言。

桂芝每样菜只夹了一筷就吃饱了，反倒是张骐肚吃撑了，绕着桌转了几圈消消。

“我想我猜到了。”

“你看这每日的，每日只有一两千文的账，一成的利来算，每月盈利四五贯确实是对的，但是你家铺每日只卖一两千文的货吗？”

张骐看着那纸上的数字，这数字是西边传来的，没想到还能这样用，这比时用的筹码计数也不差的。

“不过这布料卖的太便宜了，”

张骐就回想起自己去铺里时，那掌柜的偶尔会吆喝，

“沅公，田家小娘带了朋友在丁香阁用饭。”

“也不算是徒弟，只是去年教了他了一菜，以后偶尔过来互相切磋一厨艺。”

店小二嘴利索的上着菜报着菜名，

店小二就兴的退了去。

“所以我猜他是偷你销售额了。”

“糖醋里脊、糖醋鲤鱼、糖醋面”

“这账如此看是平的，没有错漏。”

余师傅正愁怎么给小师傅展现一把自己的新菜，赶巧自家公来吃饭了，就自己锅的菜多了五成，用小盘盛了给小师傅送上去尝尝。

“这有霉的布料我在乡见过，那些小商贩卖的比这个要贵两成。”

桂芝坐在案几前开始看账本，旁边白纸上列了，一个个数字写上后用竖式计算了一遍，

桂芝好吃，对传统的佳肴也很兴趣，余师傅豪的，一来二去两人倒成了忘年，一个喊余师傅，一个喊小师傅，各喊各的。

自家赶个集卖些不值钱的手编件每天都有七八百文账，这么大的绸缎铺才卖这么，肯定不对。

李沅微微表示知了，吩咐了一句，

“清蒸羊排、醉蟹、鱼豆腐汤”

“你好厉害！”

桂芝着上面的价格，

“五十文，一百二十文，”

桂芝把每日的合计挨着看后恍然，

他就是明明知有问题，可就是不知问题在哪，每本账本他都算过了，为了这几年的账本，他打算盘的本事都突飞猛了，可这账就没找疑来。

“和掌柜的说一声，别忘了她来吃饭都给免单。”

“多谢小二哥，也帮我谢谢余师傅，改天有空我再来和他切磋厨艺。”