三旺:“哈哈,我还是等吃吧。”
粽包完麦穗烧火煮粽
,起码要煮一个多小时才行,半小时以后那粽
的香味就飘
去老远。
麦穗搓搓胳膊,“哎呀,别唱了,疙瘩都掉粽
里了。”
也不知为什么,人家小旺唱得
的,萌萌的,到了三旺嘴里就怪怪的。
林岚把切好,用一
盐腌着,再把院
里的菜畦收拾一
,等麦穗和三旺回来一起吃早饭。
为了大儿喜
吃辣,林岚都乐意去永星大队宣传,带回辣椒
辣酱、炸辣油、烧辣
、磨辣椒粉、腌辣菜、腌辣椒泡菜,真是各
样变变变。
在北方,这时候吃粽要么是富裕人家要么城里人买现成的,当地乡
人一年四季都是“好吃不如饺
”,没有什么好事不是一顿饺
能庆祝的,不行那就两顿。
小旺手小就包小粽,他嘴里嘟囔着:“扭啊扭,扭个小兜兜,装上胖大米,喂颗红枣枣,扭啊扭,穿新衣包大被,包成一个小枕
,么么哒~”他在粽
上亲一
,然后让林岚帮忙扎起来,一个小粽
就好了。
林岚哭笑不得,“好啦,我们开始包和
黄的,这个要大。”
“什么?”
三旺一听立刻扯起嗓,“这个粽
不寻常,它又
又
,什么东西肚里藏!来来来,我给你扒光……扒光……让你耍
,让你藏
……”
三旺小嘴叭叭地给人一通讲,如果准备苇叶,如何泡米,如何包,如何……不会包,特会说。
大旺小时候并不吃辣,后来林岚宣传的时候见永星大队的辣椒好,她就带些回来。一开始炸
辣椒油、
剁椒,她和韩青松调调
味,结果韩青松不怎么
吃,大旺却
上了。今年夏天他更喜
,简直无辣不
。
吃完饭林岚教着孩们包粽
,麦穗一学就会,三旺一学就坏,还不等包好那粽
就散架了。
三旺和麦穗就哈哈笑,林岚很是无奈。
“我的为什么散架?”三旺挠挠小平。
苇叶大家都可以,但是糯米就挡住了所有人的路,他们大米都没有何况糯米?小米行不行?不行,太散,不粘。有人脑
活络的,“咱们用大黄米包啊。”大黄米也是黏米的一
,北方人用来
黄米糕,没吃过糯米的人,也觉得非常好吃。
小旺得意:“那是。”
三旺包完以后挎着筐,领着小旺跑
去割草,等一筐
草割回来,一
村他们就看到别人
着鼻
问:“什么这么香?”
只是包粽没那么容易,有人去找林岚家取经,学了本事回去包,有的就自己捣鼓
尤其有些孩馋的直
,这粽
的香味也太独特了,既有米饭混着苇叶的清香,还有枣
的甜香,竟然还有
香,这是怎么回事?
“三旺,你家又什么好吃的呢?”
当然大黄米可没有糯米那么粘糯的,吃起来差别很大,但是对现在缺衣少
的社员来说,尤其是没新鲜
的孩
,这也是一个安
。
“粽?”有人听说过没见过,有人听都没听说过,粽
是啥?
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林岚几个惊恐地看着他。
“你得有!”小旺举着一张粽叶,“亲
的叶
,谢谢你,”然后开始扭啊扭那一
。
因为有有
黄,所以粽
也得略大一
。
林岚家的孩们已经养成习惯,什么正月十五吃元宵,二月二吃
卷,三月三吃炒豆,清明节吃清明团,端午节吃粽
……一个节日盼一个地过,特别期待。
人家永星大队辣椒的也不见得这么会吃。
三旺:“……这东西它欺负人!”他明明照娘的方法来的呀,一
都没错!那是为什么散架的?
三旺得意地嘿嘿直笑。
你去手术,就不用
镜啦。”
三旺:“……”想了想他也扯着嗓开始亲
的叶
,唱得林岚和麦穗直起
疙瘩。
小旺把脑袋靠在林岚的手里,很开心。
小旺笑:“我娘和
煮粽
呢。”
林岚:“娘去切大,咱们包大
黄粽。”
小旺:“娘,别忘了给大哥包辣椒的。”
小旺忽闪着的睫
,乌溜溜的大
睛里盛满了星光,“那是因为……”
去年材料不足,只包了几个红枣红豆的应景,今年可要让家里大吃一顿过过瘾。
三旺好奇地戳戳,没散架,再戳戳,好好的,“嘿,小旺哥,你行啊。”
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