俏寡妇和迂腐书生 第79节(3/3)

酒味儿，沈越告诉她，这里从前是个酒铺。周梨拿过沈越手里的灯笼四走了一。

脑海里竟然自动开始筹划铺的装潢问题：“越郎，咱们到时候把窗棂都换成红怎么样？”

虽说这街上的铺面很少有人把门窗漆成红，但沈越也不问她为什么想改成这个颜，只是附和地。

“还有这窗上贴的纸，咱们也换成新的。哦，还有这儿，”周梨指着一面空的墙，“你帮我画幅蔬菜图好不好，就那看起来特别有丰收喜悦的觉。”

沈越目光追随着她的影，：“好。”

“再添几张桌椅，咱们把锅碗瓢盆都打上‘梨’字好不好，这就是招牌了，哦，我要几盆辣椒当盆景放窗台，多独特啊……”

沈越定定地望着她，晦暗的光线里，只有她手中的灯笼亮着黄的光，她笑着规划她的小店，仿佛她也在发光。

两人看完铺，想着已经来多时，还得回家喂，便没再逗留，径直回家去了。

周梨自从看完了店，就开始在心里筹划到底卖什么。她如今是两个孩的母亲，又在哺期，实在不宜一直在店里看守。她得想一个不用她亲自去，又能卖她来的菜的样来。

接来好些天，周梨鲜少门，每每空闲都扎在灶房吃。

她心里其实有一个形，这个形还是从咕咚羹想到的灵。

咕咚羹得用到火炉，店里要是每一张桌都摆一个火炉，实在不雅观，而且还危险。不如把咕咚羹煮好了再端给客人。

蜀地有一吃，叫冒菜，可冒荤菜，可冒素菜，几乎什么菜都能冒，味香辣咸鲜，与咕咚羹的差别就在于，冒菜是把所有的菜都先煮好了端上桌，而不是像咕咚羹那样，一边煮一边吃。

而且冒菜一人份可冒，多人份亦可冒，不像咕咚羹，一人吃场太大，必须多人一起才有氛围。

最关键的一是，开冒菜馆她这个老板可以不用场。她只需要把用来冒菜的底料好，谁来锅煮味都不会偏。

只是咕咚羹她过，冒菜还从来没试过。于是，她决定一次试试。

这日她让灶房不晚饭，她亲自来。

她让几个灶房活的人帮忙理一应的材，荤素分开料理。

她则开始冒菜的底料。

铁锅烧，半锅菜籽油，油紫草，待油染上紫草的红，把紫草残渣捞尽。再加八角、山柰、草果等一应香料，炸至香味来，又一碗辣椒面，一碗红椒，用漏勺搅匀，再加豆酱，油，熬上一刻钟，待满灶房都飘着诱人的辣香味儿，再放半碗芝麻。芝麻遇油，酥香味立时勾得人肚里的馋虫来回躁动。