地
菜就更简单了,直接拿来和家里晒
的木耳、香菇一起炖汤,只放少许盐提鲜,刚
锅时白月尝了一
,鲜的几乎能让人吞

。
刘传
激动的站起来,拍拍衣摆上的尘土,“那我现在就去通知社员?”
“传
叔,在家吗?”两人在屋外
喊。
饭菜冒着香气,香味直往人鼻
里钻,大家一路赶来都饿了,在路上也是简单解决,一看桌上的饭菜,也不要人喊,纷纷落座了。
他心里清楚,哪个乡
地
没有野菜,在哪收购不是收购,还要特地跑回村里,孩
在大城市挣了钱,能想着村里,他只有欣
的。
刘传
愣了愣,“难怪呢,你们开了五辆大货车,听说不少人都跑到村
围观去了。”又欣
地
,“你们有这
好事能想着村里,不忘本,好好好。”连说了三个好字。
吃完饭,大家就围在树荫底
纳凉。
迎了两人
来,几番来回之后,白月说明了来意,“叔,不瞒你说,这次我跟我哥回来,是想在村里收购一批野菜。”
白月心底一酸,岔开话题,“你最喜
哪样菜,待会姨姨给你
,你拿回去和白
一起吃。”
小狗
想了想,
,“最喜
凉拌
齿苋,地
菜也不错,我们几个经常上山摘来吃。”
“孝敬我叔你嘛。”白月应
,“这次给您带了白酒,您肯定喜
。”
拿
带来的酸梅汤包,煮了一锅酸梅汤,放在井
里冰镇,一碗酸梅汤
去,暑
也散尽了。
“来了来了。”刘传
快步走
来,看了一
白月跟白勇手里提的礼
,笑得牙不见
,“又带这么多东西。”
饭菜
好,摆在堂屋里的大方桌上,小狗
跑前跑后地拿筷
洗碗。
许是很少听到夸奖,小狗
的
睛亮闪闪的,嘴角都快咧到耳后
了。
刘传
竖起大拇指,“还是大侄女你懂我。”
小狗
鼓起手臂上的小小的肌
,“姨姨你别看我们个
小,但是很能
活的哩,跑的快的一话一天摘个三四箩筐不是问题。”
白月夸他,“咱们小狗
真
。”
苦苣菜一
分拿来清炒,一
分拿来
酱料,苦苣菜切成小片,加了调料,调了一小盆酱料,专门用来沾手撕
。
吃中午饭的时候,白月一展厨艺。
“哎,麻烦叔了,我也希望越早收越好,我
一顿饭是风卷残云地吃完了,席间白勇是一个劲地往小狗
的碗里夹菜,小狗
也实在,白勇夹什么就吃什么,吃了两碗饭不够,还要添,还是白月看不
去了,小狗
就这么大个人,哪吃得了这么多,拦
了。
齿苋用
焯过,加麻油一拌,就是一
清
的小菜,香椿剁碎了,加上
、香油、芝麻、盐
成香椿
酱,又煎了几个饼
,往一侧开
,
成
袋状煎饼,再把香椿
酱给
里边,鼓鼓
,一
去鲜咸适中,又带着香椿独特的香味,好吃的很。
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送走小狗
,白月跟白勇去了刘传
家。
“对,就是咱后山采的野菜,我还想请叔帮我组织一批社员,我
钱,收购他们采的野菜。”白月
,又补充了一句,“我在京市开的饭店需要拿来
菜,而且要的量很大,我们索
就开车回来运了。”
小狗
摸着圆
的肚
,
慨
,“姨姨你手艺真好,刚才那顿饭真好吃,是我吃过最好吃的饭了。”
后山就是白家村的宝山,养活了白家村一代又一代的人,六十年代闹饥荒的时候,树
都啃没了,全靠着后山生
的野菜、河里野生的鱼才生存
来。
乡
孩
活早,平时除了上山摘野菜,小狗
他们还要砍柴,
期
来,
脚和
力也都锻炼
来了,能
小半个劳动力。
“野菜,你是说后山
的那些吗?”刘传
,心里还有些纳闷,这野菜就在后山上
着,想吃直接摘不就行了,还什么收购。
听到小狗
跟他的伙伴们经常上山摘野菜,白月脑海里闪过什么,又问
,“那你们一天能摘多少野菜啊?”
门前就已经把从邻居那买来的两只
上锅蒸了,现在刚好蒸熟,等放凉后手撕成
丝。
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