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红，没有腥味，反而有酸鲜香的味，中，酸儿烈独特却不辣，鱼而，毫不发绵发柴，很有嚼。

最关键是赶和薛锦那个祸害分开。

方府的人也算是见过世面的人，好酒好菜吃了不少。鱼片，酸菜是丝毫没有剩，鱼汤都被喝了个净。

方妫向来心又乐于助人，想起什么，“爹爹，来凤楼的掌柜不是和您认识吗？林姑娘世苦，拉扯着弟弟妹妹，还经营着那么小的一间肆，您不妨和来凤楼掌柜的说说，收了她当个掌勺的也行。”

方宏见方老爷算是动筷了，自己也不客气，夹了一块鱼，顺带几缕酸菜。鲜酸的鱼不必说，从来不吃的酸菜此时混合着鲜的鱼汤无比可，让他吃了一又一。

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午饭因为有了这条鱼，其他的菜他们几乎没怎么动，白面馍馍倒是就着吃了好几个，到最后几人放筷，舒无比。

“怎么说也是边关最大的酒楼，难你想让林姑娘一直经营那只能赚几个儿的小铺？”

方老爷若有所思，笑了笑：“你们且去问林姑娘的意思吧。”

“林姑娘这手艺，我看赶得上来凤楼的吕衡。”方老爷接过小厮递的帕嘴。

菜农角的皱纹都快挤到一起了，“我听闻姑娘中午了菜，小厮们馋的哟，从火房来就吵吵儿没完，我估摸着是香极了。”

林怡正抓着把葵菜，和菜农唠嗑。

方宏反驳：“来凤楼这帮迂腐的厨，菜式就他娘的几，还越越难吃，让林姑娘过去给他们掌勺，也？”

只是方府的菜也不算多，应是府里的人吃的那几，其余太常见的也没有。

这些日方府的菜圃势越好，一望去齐齐整整的，土地菜率了很多，个儿也大。

方宏想了想也是，那件破烂铺，去了人挤人，稍不留神就踩脚，也确实是委屈她了。他福至心灵，敛起一丝不易察觉的笑：“我看咱们方府还有空院，再说了，林姑娘这几日跑也累，不妨收了当我们方府火房的掌厨，这样去也没人敢欺负她。”

“哼，来凤楼那帮老厨的饭，年年都一个样儿，我早就吃腻了，哪赶得上林姑娘的。”方宏讽笑，“那菜名倒是起得一个比一个如雷贯耳，什么狮，龙骨香，凤凰的，我看还不如林姑娘的野菜炊面好吃。”

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林怡略加思量，就知这老农八成想什么，笑了笑：“其实鱼倒是不难，主要是料麻烦。您赶明儿趁着早，应当能买些小鱼，些酱儿，如果有苞米粒的话也磨成粉，掺在一起发酵些时辰。炖汤的时候加些腌好的酸菜，味差不多。”