刀,绕成一圈,作为纹。再把整个冬瓜放
去锅里煮五分钟,消除那
类似青草的气味。
另一边,准备好瑶、虾米、鲍鱼、猪里脊、火
、冬菇、荸荠等
料,
类先焯
,再放
油和姜片一起煸炒
香味。
理完毕后,所有
材填回去冬瓜
,放八分满的
,炖一个时辰。
李渊是有些功底的,他用砍骨刀“刷刷刷”地砍火
,又拿雕刻刀在冬瓜上雕
“凤凰栖梧”的图案。
自觉用得很顺手后,他了
,评价
:“虽然炼钢技术没有后世发达,但这
中式
比啤酒国的刀
也差不多嘛。”
他有个野心,要把滕县的刀打造成大唐的名牌!要每个路过的滕县的人,都会自觉(被迫)购买滕县的厨刀!
就是后世去旅游那样,到了啤酒国就买刀,到了霓虹国就买电饭锅,到了
丽国就买化妆品。
“喂,小张啊,你个月不是跑滕县那边吗?给大姨买
厨刀呗,带
果刀的那个,不要雕刻刀。”
“什么?你不是去滕县?滕县不是隶属徐州的嘛,你去去徐州就是去那儿,替大姑买一,乖啊。”
“一怎么够?我们族里那么多
人,不买个七八
啊。”
一想到滕县厨刀卖向全国各地,源源不断的钱蜂拥而来,李渊的嘴边挂着满足的笑容。金钱会让人失去很多,譬如——
失去烦恼。
晚饭自然是吃这个冬瓜盅的,用柴火蒸了许久,青绿的瓜
已经编成了墨绿
,掀开盖在上面的冬瓜盖
,一
郁的鲜香味让滕王忍不住
地闻了一
。
男孩指着瓜上的雕
,贫嘴问
:“耶耶,这是大
吃米吗?”
“你才大呢,这叫凤凰,凤凰。”
也许是蒸得久了,那凤凰有膨胀,可不就成了胖母
的模样。但萧依依可不在乎,她伸手就给儿
舀了一碗汤,还加了一颗比指
还大的瑶
。
她挑了挑眉:“有得吃还不住你的嘴?”
大胃不敢再贫,恭敬地接过碗:“谢谢阿娘。”
咸鲜味早已了汤
,钻
了嘴里。瑶
是江中至鲜,火
是山间珍味,不放一粒盐,这盅汤的味
已经鲜极,还带
冬瓜的清甜味。
以冬瓜为炖汤的皿,边上的冬瓜早就被煮
了,正好
。用银勺刮
糯的冬瓜
,
足味
的冬瓜非常
味,一抿就快要化掉了。
若是一碗清
的银丝面,浇上这样一碗清汤,无须繁杂的调料,却能吃
材的本味。
滕王显然是会吃的,他让厨房了两碗细如发丝的面条,都不用嚼,咕噜咕噜地喝
去,舒坦!
男孩抹了把嘴,毫不留恋地离开了饭桌。他一脸“有事相求”地看着父亲,叫李渊频频侧目。
“你这臭小,又有什么事儿,说吧。”
“耶耶,我也想要一雕刻刀,但不是你
饭这样的。”男孩刚才还笑父亲的雕工是大
米,有些不好意思,“我是用在金玉木石上的,刀要
一些。”