我在国子监当厨娘 第86节(2/3)

王大娘吃了一小块，随即震惊地看着自己手里的韭菜盒，不敢想象这味居然是自己来的，和之前相比，二者简直天差地别。

她一向觉得，厨艺在互相中才能

荠菜在古代又称护生草，民间有谚语说：“三月三，荠菜当灵丹。”许多百姓都会挖荠菜吃，不过到底是野菜，理过之后，也有一野菜的味儿。

“有，蔺厨要用豆腐？”

蔺荷心想也是，她们只是普通的百姓，即便担心也无法更多，只有把自己手的事好。

蔺荷看着满地的荠菜，简直如获至宝。

不过仔细看就发现，她并不是挖的草，而是混迹在野草中间的野菜。

蔺荷也尝了一，满意地。

荠菜去掉，剁碎，挤去多余的分，加木耳和是一馅，加豆腐又是另外一馅。

蔺荷心满意足地回到后厨，仔细用清洗。

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时间的醒面，使得面更加柔韧，王大娘擀来的面比她擀得都要薄，但不至于戳破，裹去满满的馅，看着像一个绿油油的晶。

如今乍看到这么多不要钱的荠菜，蔺荷当然会兴了，稳手准，小铲一一，荠菜便连挖起，然后甩甩泥土放篮里。

见状，王大娘叹气：“李事说，最近外面的材越来越难买，这些豆腐还是昨天剩的。”

“还有豆腐吗？”

王大娘，和她说了豆腐放的地方，等蔺荷从王大娘所说的地方找豆腐，发现只剩两小块。

不一会儿的功夫，目光所及的荠菜就被全挖光。

这样来的韭菜盒馅足薄而柔，表面煎淡淡的焦斑，尝起来金黄酥脆。

“哎，这事也没有办法。”

因为这，大人家是不吃的。

王大娘一边包馅一边，“什么时候粮多了，况就好转了。”

半年来，蔺荷对国间饭堂的贡献大家有目共睹，从一开始的不服气到现在心服服，且因为她年纪小，大家伙对其都很照顾。

这两者蔺荷全了，虽然都是荠菜，但吃起来味还是有差别的，前者味多样，因为加了木耳，更加的脆。而荠菜和豆腐则偏清淡，尝起来的，蘸醋最好吃了。

蔺荷皱了皱眉，原来况已经严重到这个地步了嘛……她去秋山书院之前便已经现了这况，回来之后不仅没有转好，反而更加厉害。

那人说：“前几天我家那闲来无事也挖了半篮，您要是喜吃这个，改天我给您带来。”

蔺荷洗完筐里的荠菜，甩甩，然后提着回到自己的小厨房。

“不用了大壮哥，现在这些就够了，嫂挖的荠菜你们留着自己吃。”

彼时王大娘已经擀好，正在包馅。

准备好馅，蔺荷也加到包韭菜盒的大军中，动手开包。

“哈哈哈，行，这东西我们家那边倒是很多，次等你嫂再挖的时候，让她多挖一。”

过了会儿，蔺荷现在方才的那片草地上，绿草茵茵，穿着黄裙的小娘掀起一半的裙摆，她一手拿着桶，一手拿着铲，对准地上的绿草开挖。

“那我就先谢过嫂了。”

“嗯，打算儿荠菜馅的盒。”

旁人看到她挖的野菜，稀奇：“蔺厨怎么挖了这么多的护生草？”

在几百年后的世界，城市化发展越来越快，那些原本随可见的野菜也渐渐的销声匿迹，每到天，菜市场的荠菜价格就会飙升，所以每次买，心都疼的滴血。