我在国子监当厨娘 第110节(2/3)

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一气品尝五十饭，即便每菜只吃一，四十几来，也觉得腹中饱满

于是林御厨和王御厨对视一，也纷纷拿起一个梅菜扣饼。

之后陆续又有几个让他觉得不错的，而且以他年过半百的见识，这些菜中竟然还现了他不认识的菜。比如什么烤冷面、饼夹里脊、冷锅串串，材还是那些材，甚至有些只看一便知是如何的，但胜就胜在主意新奇。

“只要味好，菜的品相可以慢慢改。”

“相信，相信啊！”

好在时间不算很，饼还是的，徐御厨拿到手里后，觉到油纸酥脆到掉渣，他也闻到了一陌生的香味，似乎和平日吃的馅饼不同。

“呵呵，俗话说得好，人不可貌相，如今看来这吃也是同样的理。”

徐御厨用针将螺蛳挑断，吃嘴里之后辛麻的觉弥漫开来，没想到其貌不扬的螺蛳味还算不错，想了想皇上的要求，他还是将这菜加了分行列。

“这才是我们真正要选择的啊！”

见两人吃得都不抬，徐御厨得意地抬起：“怎么样？这相信我说的话了吧。”

但显然并不重要。

徐御厨突然声，把旁边的林御厨和王御厨吓了一：“怎么了？”

“你们两个赶快尝一这个……哦，梅菜扣饼！绝对是今天的第一！”

心里起了一儿疑惑，徐御厨用筷掰一一小块饼，太多他吃不去，放嘴里时还因为太脆划到了嘴角。

小太监数了数，回答：“还剩八菜。”

的，于是三人开始麻木地品尝打分，心里期盼或许会现一些奇迹。

徐厨第一看到的是二十多菜中放着的一摞饼，这主最是撑胃，所以他伸去的手拐了一个弯，拿起旁边的酱炒螺丝。

东西倒是稀奇，因为螺蛳这.腌.臜.不可能现在皇上的饭桌上。

其他二人，又想起差一儿这些菜就被埋没，忍不住冷哼：“这些自作主张的小太监，差坏了大事！”

而最主要的梅菜，腌制透的梅菜，外表黄中带青，不寒、不燥、不、不，完全可以独成一味菜，成梅菜扣饼后，更是鲜香，每一香得人恨不得把一起吞去。

在锅上炭烤来的梅菜扣饼，散发着独特香味，猪的选择上，蔺荷特意选择多的猪，经过温化成油，渗透到梅菜和面饼里，这样来的馅偏，吃起来不会太费力气。

这个馅料特殊的饼酥脆咸香，牙齿轻轻一咬，便噼里啪啦绽放，每一块熥烤到焦黄的面都掉来，伴随着鲜的梅菜和瘦相宜的夹心，让吃过它的人顿心满意足。

奇怪，又迫不及待想知答案。

林御厨正在喝，他刚才尝了一酸菜煮鱼，恰好吃到里面的茱萸辣味，估计是那些厨们自己带来的调料，把林御厨辣的发疼，“并非品相不好，只是化繁为简罢了，比如这酸菜煮鱼，鱼汤金黄，酸菜呈现芽的黄绿，再加上漂浮在汤里若隐若现的白鱼片，卖相还算不错。”

徐御厨是一个严厉的小老，连他们两个认为不错的醉虾，也让对方觉得差一儿味，这样一个人突然改变态度，烈夸赞一个，怎么能不让人奇怪呢？

“不过……依我的看法，若再加些青菜缀会更加完。”

、撑拄腹：“还剩几没有尝过？”

八啊，听到三位御厨的耳朵里，简直比八十都要多，饭吃到一定的程度，行往，会有一呕吐的觉。

徐御厨甚至有些想放弃，他目光在剩的八菜中扫视了一遍，都是普通的家常小菜，也不知是怎么混来的，最后他还是选择了最开始看到的饼。

何止是好吃，简直是非常