第109节(2/3)

自从《寻味华国》第一季火了之后，那纪录片中现过的店家直接爆火，一座难求，连价格都翻起了倍。

后厨除了八大楼送来的小厨师们，还有正常招聘的厨师，年龄有大有小，洛樱看安爷爷的意思，是准备挑拣挑拣揽成自己人。

《古香》的纪录片还在筹备中，等到各个小分队的选题策划等方面都好之后才会开始，如今只是暂时沟通合作意向。

“我表妹是京城本地人，在洛家楼当大厅的服务生，现在上班一个月，祖传的瘪瘦居然胖了十斤，整整十斤！她爹妈原本还担心

原本卢修他们四个人并没有抱多大希望，几位导演和副导演，制片人分别带着工作人员亲自试吃了几家，但结果都是差人意，有些餐厅的传承都说不清楚。

“洛家楼每周都有一天是客幸运日，主厨会试验新菜，赶上那天一开业就门，没准能跟着吃到免费的新菜，听说这个月都是佛墙，好吃，全都是自己吃不起的材！”

“蟹酿橙，开白菜，文思豆腐，佛墙等都在我们的选题之中。”

洛樱是看过纪录片的，也知其中威力。她在微博上的账号【民以为天】都能够在网络上聚拢大量好者，而官方电视台的平台播，更是能够遍及到全年龄层。

开业没多久正是忙碌的时候，每一天店里几乎都是“选题上我们负责的分是御膳，洛家是御膳世家，我们查过了《梁朝饮纪要》，洛主厨，‘镶银芽’您能再一次吗？”

现在整个《古香》还在筹备之中，节目组选中了合适的店铺也要洽谈好行拍摄，对于大分店家来说，这都是百利而无一害，免费的活广告。

而因为菜系的不同，节目组的调研吃饭小组也是在华国各地跑，卢修他们这一组负责的就是“御膳”选题，为了工作而四饭。

只不过一次佛墙准备工作都不少，来是一周一次的频率，日不定，连着了一个月的佛墙，网上已经传起了小消息。

因此这段时间，除了正常的掌厨之外，洛樱就是变着法更新材的选择，来回佛墙。

再者安爷爷年龄大了，老人家如今还能上几年，日后退休了总不能还得靠洛樱这个老板自己撑着主厨吧？后续主厨副主厨的培养现在就开始行。

既然是古方菜，八大菜系中的各大名菜，从古至今传着千古传说的菜品都在选题之。

虽然是应允，但也令节目组的人员十分兴。

虽然洛家楼在网络上的好评沸沸扬扬，但节目组还真没报多大希望，以为和那些挂羊卖狗的店一样。结果这今天一来，不得不说是名不虚传。

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况且，拍摄又不需要自己什么钱，还能起到宣传作用，只需要合节目组的话，她自然是答应了来。

“我证明，是真的，上图.jpg，上上个周三去的，一门就闻到特别香的味，那滋味怎么说，完全形容不来，有香，有海鲜的鲜香，闻得满脑只剩这个味。”

毕竟八大楼这七个小厨师，虽然都不是各家指定的传人，但在洛家楼历练之后，以后究竟怎样可说不好。

洛樱的佛墙试验还在不断行中，等到真正上菜单的时候，价格定了客人吃不起，更不可能定的太低降低材标准，只能不断地切换调和材，立图达到一个中和的作用。

“拍摄的话，你们需要什么时间来拍摄？有什么要求？”洛樱询问着。

换了联系方式方便沟通，送走了几位意外来客，洛樱继续回到后厨活。

虽然之前那一场网络风波有不少网友或是看了视频，或是看了截图，见识到了镶银芽这菜，官方当时拍摄的视频虽然算得上是清晰，但并没有各专业的镜。

“服务生小哥哥说只剩了汤底问我们要不要，我们桌一小碗，六个人一人一，喝得是飘飘仙，永生难忘，我恨不得跑到后厨把他们的汤底给了！”

京城的老字号众多，但这着御膳名号，又有着与名声同一平准的却寥寥无几。

如果以纪录片节目组专业的摄像与各设备来拍摄，定是会给人不同的震撼之。

甭是白雪还是里人，上到廷御膳，到街边小吃都在节目组拍摄范围之。

》，讲的就是华国的传统，从千百年前的廷御膳到传承至今的百年小吃，每一的背后，是历史，是传承，也是与记忆。