第3节(3/3)

叶母在世的时候，叶筝别说是饭了，就连洗碗都很少，后来罗丽到了叶家，她就更加不愿意去厨房了。

现在突然说要饭，叶平哪里还坐得住，生怕叶筝把厨房给烧了。

“我会，以前看妈饭的时候我就学会了。”叶筝的声音很轻，叶平也不知是真是假，但看到边上切的萝卜丝儿，他有些相信了。

因为活了40多年，他还从来没有看过谁能把萝卜丝儿切得那么细，而且每一似乎都一样，可见没有娴熟的刀法，是本不到的。

可另一边，叶平又觉得不对劲，叶筝是在学校里住校，平时吃的都是堂的饭菜，本不需要亲自动手厨，那这么好的刀法她是怎么练来的？难不成偷偷的去打临时工了？这么一想，叶平的心里如同打翻了五味瓶。

第6章 第6锅

看了看正在忙碌的叶筝，他决定去找大丫，好好了解一叶筝在学校里的况。

这顿饭，叶筝的很简单，因为还没有收灵力，所以她只用了平时炒菜的手法。

第一菜是凉拌萝卜丝，叶筝切好了白萝卜又特意去外面了一胡萝卜回来，然后摘了几颗小辣椒，去，洗净，切成了斜丝，把 白萝卜与红萝卜丝放在一起，加了半茶匙的盐，用手抓至化。

将碗里抓来的汤去掉，再加半茶匙的盐，搅拌一，醃约15分钟左右，切好的香菜放在另一个碗里，也如此理，直到叶化，把拧放萝卜丝里面，加调味料，最后拌匀，再撒上少许白芝麻即可。

特别是夏天的时候，将拌好的萝卜丝放冰箱冷藏冰镇后，味更佳香脆可，只可惜这个年代别说是冰箱了，就连电视机都宝贵的不得了，所以叶筝只能把凉拌好的萝卜丝用凉镇起来，等吃饭的时候再拿来，萝卜丝也会香脆上许多。

完这些，她又炒一简单的沙葱炒，跟一盘炝炒包菜，不过新疆人称呼这菜为莲白，顺便又去院里摘了几颗青菜，烧了一碗酸酸的醋汤，简直就是夏天清凉解暑的圣品，最后再加上一盘昨天剩的红烧跟一碗腌好的洋姜，已经算是很丰盛了。

“老叶啊，你们家今天煮的啥？咋这么香呢？”住在后面一排的刘老，路过叶筝家门的时候把伸的老，见叶老爷坐在门卷叶烟，开问了一句。

老爷吧啦了一烟，觉鼻腔里满满都充斥着一菜香，笑着回：“没啥，就是媳妇炒了一些平常的菜。”

“哦哦。”听到这个回答，刘老心里不由得诽谤几句，小气鬼，搞得好像谁要去他叶家蹭饭吃似的，叶老太婆小气，这叶老看样也大方不到哪里去，哼！

啧啧啧，不过这味，真他娘的香，闻着都要了。

晚上这顿饭，大家比以往任何时候吃的都要舒服，不是因为那盘红烧，而是因为今天的菜，同样是萝卜，同样是沙葱跟青菜，可是通过叶筝的手之后，仿佛比桌上那还要好香。

就连平时只吃一碗饭的老爷，今天都格外的多填了小半碗，放筷时似乎还有些意犹未尽，他看了看罗丽笑着说：“罗丽最近厨艺渐啊，快赶得上伙房里的大厨了，改明儿伙房要人的时候，可以去报个名儿啊。”

一个好的厨师，在哪个年代来说是一个非常吃香的职业，不仅是在新疆，在每个地方都一样。

听到老爷这么说，罗丽不好意思的红了脸：“爸，今天这菜不是我的，是筝筝的，以前不知，没想到筝筝的厨艺这么好。”