第51节(3/4)

显。

现在包括专家在的所有人都对这两人的场到好奇, 大多数都抱着看好戏的心态, 想看看这个慕虚荣的女孩一会该如何收场？

“今天呢？是我们节目复赛的最后一场比赛, 想必规则大家应该都清楚，主题还是跟前面两场一样, 一鱼宴, 材区域有各材, 大家可以自行选择, 比赛时间是半个小时, 现在，开始！”

随着主持人话音落，大厨们各自领家助手走到了材区域, 因为鱼讲求火候，还有鱼的质，所有厨师都选择那些质及其细腻的淡鱼或者海鱼去行烹饪，但是叶筝却没有，而且选择了一条三斤左右的活草鱼。

草鱼质稍微糙，但是腥味小，所以特别适合用来切脍。

切脍是我国古代的一法，将切的很薄很细腻，然后用来沾酱料吃，跟国外的生鱼片有异曲同工之，但是我国的切烩不止是鱼，还包括各可以使用的类，切法也有一定程度的区别。

当专家评委们看到叶筝选择草鱼鱼宴的时候，都有些失望，原本以为这个台推荐来的小丫多少会有些过人之，没想到单单这第一步选鱼都选错了。

一上好的鱼宴，稍微有真本事的厨师都不会选择国河沟随可见的草鱼，可叶筝偏偏就选了大家最不看好的材，专家评委跟民众评委团们都开始小声议论起来。

“这个女孩真的会菜吗？鱼宴，哪怕就算平常人家里也不会选择草鱼吧？又又难吃。”

“是啊，这可以百分之百肯定是走后门来的，两个孩都的不错，应该是为了名吧，我看这电视台也就这样了，还说什么公平竞争？就这样还公平啊？”

“不对啊，你这话就不对了，比赛不是说过吗？若是在界有德望重的家推荐的话，也可以直接复赛，我看着丫，八成是哪个专家推荐来的，这次估计是看走罗。”

“嗯，连鱼都不会选，一会来不知能吃不，倒是苦了专家们先尝了，一会要是让我尝的话，我绝对不吃，直接打个零分好了，我可不想拉肚。”

“……”

评委团的窃窃私语，叶筝听的清清楚楚，不过她倒是希望那些民众评委别的吃了，免得她一会还要多切，累，在这比赛还不如她在堂给学生们吃的来的开心，至少大家说话不会这么难听。

叶筝将草鱼来之后，又去取了一大坨的冰跟几张薄纸，都说吃葱，夏吃芥，所以叶筝顺手去了一些芥末条，一会打算自己磨一些，好的芥末也有，但是没有这芥末纯，而且香味也不够厚。

叶筝把材拿来之后，蒋臣直接把草鱼接了过去，拿起刀，准备刮鱼鳞开膛破肚，叶筝见状连忙开：“你会杀鱼？还是我来吧？”